[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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- P% [# W4 @4 c$ ~: q& a公仔箱論壇材料:     
' Z/ c/ Y0 B% P: L  m公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
: m0 t7 V  P* M. h" ]3 F% n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; e/ {4 D& t+ D

8 T8 ?6 Y. F# m1 R3 v; C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： 0 N+ _+ W7 H8 N1 {1 i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
; _; i8 I( Q$ D# E# S* v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ t) a! F$ F: r8 s" s, `/ w; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     7 S1 w% j1 {- O
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。2 O# N( B! E' O( b/ A, O* Z6 t" @! U6 h
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# E5 `0 m! U. Y+ w, I- P
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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$ o$ p, d0 W2 C6 l公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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