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材料：(4人分量)
% s- X1 p6 x$ o- ^; o9 F0 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾麵條.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% p& z" l- F
冬菇.....6隻
+ a; Q6 N1 Y+ l+ B& |1 c( v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....80克
/ \# D1 a* J- `0 ?2 S+ M1 g" Htvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克
% m0 B! R2 {# h" q" [. w8 p雞蛋.....1隻
) v" x& R" `+ rtvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克
; g4 v) ?1 }( g# [) H0 X5.39.217.76罐頭碎番茄肉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ? {6 p& m& }2 W3 x
蒜頭.....2瓣
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$ S. E3 X' B, ^. \6 D8 y瘦肉調味：2 N9 w) W; S9 f: a
生抽.....1茶匙
& ~5 A+ t1 h, D糖.....1茶匙
; y/ m7 G: h1 P8 Z1 f+ }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙3 G6 P7 G) z! ^' Y* h; i7 E5 S
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+ K9 |& s, h/ @/ ~tvb now,tvbnow,bttvb煮茄汁料：
, j4 K1 G3 g8 u2 G" rtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙
5 r- Z" P- V( j4 s X1 {公仔箱論壇糖.....1湯匙公仔箱論壇5 @8 t# W3 n1 ^. v" X' X/ E
胡椒粉.....少許2 J! J$ n/ p. q' B- \5 ?8 I
水.....250毫升
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9 J" o8 g) q1 v( e o7 d5 W$ s) ^# G做法：- L( F9 \5 i1 s: m- {
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。5.39.217.76% p) a) M- V w ]# Y }; ?
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。/ _ k; m$ N* L9 v2 t9 c* E. W
2 R5 V! E9 D* K+ J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
- Q) [, Z. }4 m# k1 `8 M4 I公仔箱論壇5.39.217.76- K% O0 P& n5 [5 U* X2 r
4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 P0 r. F6 K$ ?
1 ]* y& ~8 A, G8 e. C' y( w6 O5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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