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[中式食譜] 錦繡鮮茄燴麵


5 Y; T0 g9 D! Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人分量)公仔箱論壇; L6 T  C7 J5 I0 i
乾麵條.....300克tvb now,tvbnow,bttvb' v, }& R6 j  M2 v( x# b
冬菇.....6隻
: \7 l9 l$ M3 [7 o: e  F# i公仔箱論壇甘筍.....80克
, o1 V" n2 h; E+ `* x9 a. e瘦肉.....200克
" e+ C) t- u7 B1 k! @% U5.39.217.76雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ E  |( ^2 H( @7 E' E  ?% x
酸子薑.....30克
+ J& x1 ?, X) S( K% G- R4 R" ]* Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄肉.....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% g: q5 G# _$ b
蒜頭.....2瓣5.39.217.76$ J9 P5 c4 |& c; P) D
公仔箱論壇8 i8 N; y* L( U) p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 K  q+ I5 t! F9 M$ R
瘦肉調味:
$ t9 b# W1 F7 a生抽.....1茶匙9 ~8 ^6 L+ p- v# y% P& ]
糖.....1茶匙
# R; I% @$ s1 I, c5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙5 W: ?( y/ o$ s9 B# W! e

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0 T- E5 O, B3 R" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮茄汁料:5.39.217.766 h. ?  a  u  L
生抽.....2茶匙
4 X( s" r7 H. utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙* u; |8 K% }' `1 u3 _" Y
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 P# R9 ?  X! O. \  h& H
水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& D& j4 Y; E' k# X1 J1 @

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/ g& P! Y& _) |9 q7 c公仔箱論壇做法:
/ ?2 R1 b- f" k9 v) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身,撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。5.39.217.76; o0 O8 O1 u" u* J0 T, b- R- u( {

, g5 `' r6 n4 J  O* p% H3 f5.39.217.762.將蔬菜洗淨,甘筍去皮切絲,冬菇及酸子薑亦切絲,青刀豆切段,蒜頭拍成蓉。
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4 g1 y, J! B! I6 u" L3.瘦肉切絲調味,用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色,加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲,原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻,混入肉絲拌勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 I; n* \% ?- R

& h: s1 A5 J8 A4 ^  i$ ~6 N5.39.217.765.在鍋中加油2湯匙,放入番茄茸爆炒,加入調味料及水拌勻,蓋好慢火煮5分鐘,再拌入麵條燴3分鐘,最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。( \% O+ }! ~& m8 A7 j2 Q
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