[中式食譜] 薑蔥蒜椒燒帶魚

nt1972

( Z% |/ k' d7 Z1 S/ p) K& ?% Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     4 |- i4 x; n  H0 N7 w9 L
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
) [) h* k# K3 g/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* H" \" I3 q1 l

9 O2 o7 v8 Y% u" o9 M& D調味醃料（牙帶魚）： 5.39.217.760 v2 S. e$ g% }8 E. Z( i
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! P5 t( j4 V0 o+ H6 n

$ r8 f) B' J: q5 w9 n. b& c公仔箱論壇
, e/ A# S7 H6 [* |+ o. p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
0 [& F+ e$ D2 F0 ~7 [( A5.39.217.765.39.217.762 @3 g% ~3 Q% v% ~

* o; w" N6 n/ g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     0 M$ b  j8 |, W1 R
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.76; p$ s: e. o5 W6 @

5 t3 I% O/ J6 p3 L, d; J8 N# M" @公仔箱論壇2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 H' B- t* V( M, }. i0 _

. a/ D( l0 M& n公仔箱論壇3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
: ~2 o4 u. T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 a2 \  a+ s4 v4 Z' E- w% ^! J5 K