材料公仔箱論壇* g3 V' E$ h# E/ T
豬柳1條5.39.217.76$ e: f. ~, p- a0 `. C( a- m% u
蒜頭15粒) Y9 u* P2 a \! _; Q( i7 P! Y
麵粉2湯匙3 n7 Y3 G8 j' X, U3 r
馬爹利酒100毫升+ i5 z k; P$ l3 _4 |! ^
雞湯100毫升
+ J- G# ~7 Y# f! P! L. _
/ G; B" u' p. ]5 _tvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, O& {2 g8 W* r
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。- u3 ?, E" m0 I% C" z: m
5.39.217.76, L9 X2 k5 t! _( g+ ]
2. 蒜頭去衣，切片。
; S. t+ Y5 o. N/ d5.39.217.76
' ~. s6 q. G+ w, H% l/ J& T" }# ntvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
3 }7 n0 H& z- y# ^2 k5.39.217.765.39.217.76& X1 X+ ?, d5 N! D/ N3 f' T$ N2 y8 g6 S
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。公仔箱論壇5 o$ E( O0 a, c# [1 \
5.39.217.762 K* \6 ~1 S$ D/ t
5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
N$ r' ^7 i' R: n6 k+ e1 ]: U' f5.39.217.76
# }; b K; A* H* v/ y- F
5 I' b6 q5 Z% |2 U+ ?5 h; E5 F調味
) f1 _. c) q( Utvb now,tvbnow,bttvb百里香1茶匙
# r- m) I# o6 o4 q公仔箱論壇鹽2茶匙
- M3 `" D5 Y7 h公仔箱論壇黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
| 