[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

nt1972

材料( m* b- l, k- V. u0 k$ t
豬柳1條
0 v$ H# w; W9 L1 L% a' u' x: rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒
& [# X1 b- l6 i公仔箱論壇麵粉2湯匙, `2 a# u5 u0 e  _4 z# A. t
馬爹利酒100毫升8 I4 }9 q( _9 p, r! P
雞湯100毫升
7 v$ j7 I1 j+ X+ f& g5.39.217.76
: {% h' G0 z+ X$ [6 @9 i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法4 E* t$ @0 U7 o2 f
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
2 r* @9 o( ]& y$ a" d5.39.217.76
3 |$ F. V+ Z! n) e2 _5.39.217.762. 蒜頭去衣，切片。
; d: k6 T9 y6 m7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 H) }; c1 w  F  {2 u& g$ i' V
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。1 L# ~# U, s: q# j
5.39.217.76/ b* k8 f8 P- w
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。5.39.217.76: c& b9 G% U. Q

# \9 H% e  \, T, P; z; ~5.39.217.765. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ S- F. R+ B: {5 ]/ @! f3 A" b
' n% |% g7 C% j3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; j* D/ o1 Y& Q% b- A" k
調味4 F6 B, P/ B1 d5 k& M9 b' h; s
百里香1茶匙
( d) t5 }+ u% e# n9 v7 N鹽2茶匙
- Z- P' v0 W/ K; V4 K5.39.217.76黑椒碎少許