6 X6 {8 r; Z' ~* ]) c6 W9 I0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
6 Q, Y- S: P2 c- W/ a) H" P; D5.39.217.76糖....少許
# b- ^2 M; o! V2 j8 m6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞....1/2隻7 D1 s- R) L5 L9 L! X2 |. T- M3 n# k
沸水....少許5.39.217.76; T# `4 [" E5 F
生薑....40克
/ ^: N0 h j' V3 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥....40克(切段)5.39.217.766 i0 U( i/ l1 `3 a4 b ^9 i; i" x) X
蒜頭....80克(切片)
. r) h% X0 O J# r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ c1 } M! U
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調味料
3 y0 z4 n4 C3 b7 o0 O/ A: `! m6 Q公仔箱論壇冰糖....40克公仔箱論壇' H, O6 w. S0 |
花雕酒....200毫升. J% @& |$ j" S: U, U0 |; \2 ~, w$ N) S
鮮味雞粉....3茶匙
, B, W. O# |6 _% X- l7 [9 J公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽....200毫升
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埋芡用料
3 ?& ]$ O+ l" ^2 `. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量tvb now,tvbnow,bttvb, k+ A2 B; a+ v! J0 y- s0 |
粟粉....適量公仔箱論壇/ j% N; s7 A- w5 J- ~- b
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。4 `: J# M r9 Q+ C2 X+ r6 p3 q
6 I/ y0 N0 B$ [( |7 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- n% x+ X( f& D' w
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。5.39.217.766 I9 W. O( K# u Q$ b
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。5.39.217.762 U$ w5 I8 Y) ~
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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