[中式食譜] 腐乳油條蒸雞球

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材料:         5.39.217.76! N. g8 ?/ t  S2 C& ^7 y
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb- {6 x% \5 l1 W: H) L7 K. w

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調味醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' @! m: S# ]8 ~! w+ P7 M
(一)
% v& P: z# Q  H. B: ~公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二) ( ]& S; K6 B. m$ q0 ?6 W$ G, N9 h6 c+ u
腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙5.39.217.76' w; p0 S: G% z* ~* J- \/ L
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做法:        
) M/ A% {+ S! A, S- [1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ a7 I" {! z3 |# ?4 o4 v
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2.碟內先排好油條。
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。