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材料
1 C7 m9 R+ I# f, [. X: v5.39.217.76豬里肌排....2片
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# g- h! s1 R7 ]% g" S6 h( Btvb now,tvbnow,bttvb7 V: E8 H! o$ ]2 l$ I# }
炸粉：
8 Z: Z9 W, Q/ {雞蛋....2顆
: p( o2 ~ G' f9 }4 Z公仔箱論壇麵包粉....50公克5.39.217.76) [$ I% U2 Z. @$ b3 L, s: b
低筋麵粉....30公克5.39.217.769 r2 c8 a$ T+ L0 Y4 b3 k
5.39.217.762 r( Q8 t& g. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; ~; x9 m7 I
醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 r- e* H* O+ o5 Q
水....1大匙
2 K: i1 X# n8 C3 U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙1 _9 G" t4 n% y& Z" P( d {) j
細砂糖....1/4茶匙
! u! Z2 t u. m% E' g$ B3 ~; Z6 g7 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉....1/6茶匙5.39.217.76 ?3 q$ X& O# T/ Y4 D2 R* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* z6 s% f( M* K; M" G! f# I
R! n+ L& V" s3 [5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb; @' n" U$ z7 z4 p4 V4 l
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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( m4 I; x2 T! A6 Q1 J3 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。5.39.217.763 V N1 B9 G4 H" n- a- o1 q
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
" y2 d" W6 w& z4 n1 [+ x) ~公仔箱論壇
7 s; A0 l7 Y5 D3 Q# U公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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8 }4 U7 G( t; O# `+ V/ i5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
4 h5 v+ A0 I1 A/ A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 [, y# S& C$ d. `' p8 f
6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。5.39.217.763 w* v" p0 b* p" l- a- N) j
! V. d! a1 s0 {! B9 q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。# F! o- c: n3 n4 O8 i
- ~" t4 J! E& ?2 g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb* y4 f# P1 j& Z; j2 X
% n H" B; n9 @: B' |7 n9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。& Q$ I u9 y# s V t1 U4 }
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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