[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& g& k& _' ~/ O
蔥....適量
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- {8 v9 c3 _0 O; ?1 F5 U潤餅皮....2張
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特製烤鴨醬....適量公仔箱論壇) B$ p! @( q6 e: R/ {3 h
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( z( ]8 x, {1 N& f2 U+ {7 Q公仔箱論壇作法5.39.217.767 w6 A: r' w. \! {
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。# r4 y6 e' q8 ?' K+ Q! o/ ]7 j
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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0 }' |! N5 {* b3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。