[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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材料
) I* S% {1 n" E. N5 N. c5.39.217.76蕎麥麵....120克
7 J& _# s7 N1 b; q+ ?公仔箱論壇甘筍[切絲]....50克公仔箱論壇/ i9 U# {$ G6 C! \% F% t! |
蟹柳[撕成絲]....90克
2 Z- b1 _- b' o/ O8 @! T$ w5.39.217.76烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ T' `, M" W# {  E/ s. \2 C
黑醋....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! p7 ~2 j* t9 G$ s( {$ ^
金醬油....3湯匙
. L! M; ?& V5 k' m8 Y3 K, j純正芝麻油....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) j/ {, T/ N3 h) J* K6 p9 X7 T

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" |# ?( u+ m$ m% S/ N  b2 J0 T5.39.217.761. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
( g- o! o9 \2 o" }% G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ q( [2 d' R/ n$ H: {
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。5.39.217.76/ t$ p# d3 M" ?/ p
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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