【材 料】
2 a' b1 c# a; z: V8 b公仔箱論壇鴨腸 300公克
9 T6 o9 W5 @- y# O5 v) m5.39.217.76鹹菜絲 40公克公仔箱論壇( s: j0 v! ` J1 T% i5 a. B
芹菜 75公克! F& d. F2 }! D6 a5 U0 o1 _; H
紅蘿蔔 75公克
\* D" y, a6 U4 i公仔箱論壇辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 ^. z% U j4 K G: c0 v
蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 L& D0 ?7 u" z! V1 Q
蒜頭 2顆
8 n6 h% U( p/ x5 u" {沙拉油 2大匙
$ S6 Q8 Z2 V4 h7 U, z; `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( m6 m5 o! e( J) n9 V$ _9 L ~鹽 1小匙
% Y( `/ _$ _* }( v J1 q雞精粉 1小匙
: j& H2 F8 \0 q$ z9 s糖 1小匙
+ N t1 t& z" K* A1 r! x, x$ h- d胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. I1 [2 l5 `; i) E
米酒 少許
$ A8 G- j1 ?1 a# ~公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 \( F$ ]- a* M4 q
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
3 H2 D' T6 J8 L" O2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
0 m7 y% i2 _! y* K5 A6 K" `+ Z3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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