【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 ^% v3 Q; k
鴨腸 300公克
- q' e/ E( R# x2 \8 b3 m, o+ m7 b. k' N5.39.217.76鹹菜絲 40公克3 U/ a3 ~5 D. T) I2 F
芹菜 75公克 [0 l0 V4 `2 J1 D& j6 H
紅蘿蔔 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ x) y1 O5 M5 Z
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# O% @+ m: f3 \$ ^# [
蔥 1根
2 Y; Z0 s" W+ \# x7 J蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' A1 B" a7 r! q& ^& C
沙拉油 2大匙: ~! I; m M# {& D: q* m4 S
【調味料】
" n5 ?5 p; H8 T0 I# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
. Z' N( l% O% d4 T雞精粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 w) x0 u" }& A" H
糖 1小匙
9 d$ ~* T8 C: ]& e, a5.39.217.76胡椒粉 1小匙5.39.217.76" i5 m. r" a0 U) n! U5 A) W P
米酒 少許$ ~6 y" O9 t2 A9 `/ i- O7 q
【做 法】
" H/ a$ O" K2 g2 ]9 E; ?1 f5.39.217.761.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
% O. a4 q3 r) O1 ?公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
" k; W/ x9 y/ c' b4 Y+ g8 R3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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