材料 5.39.217.76! @& g" f: Q2 E- s0 t
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
1 K, U" ^+ e4 f; T6 `公仔箱論壇8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
( W4 O. ^+ n) U) f( A4 e1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 O- g' C' q) F; N3 _
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5 t; q1 Y4 Q. b; p+ c公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ O9 D& X& Q6 I
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油* Z' M$ D7 [5 Y
少許 鹽 少許 胡椒粉
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做法
0 Q% s6 N3 a- I% g$ utvb now,tvbnow,bttvb 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份! S i! K7 N7 ~
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出; Z% H) l* ]' T8 a+ b
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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