[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  5.39.217.760 l$ ], a+ N; ?
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
4 X. n6 m: v  S0 A* |! X. U8隻 熟蝦仁  8片 豆腐公仔箱論壇- Y; {4 t  }& @
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ C1 I1 ~: s0 q/ }
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: }9 b+ D- G% w& E) f0 R  H& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  
) J" e3 Z4 r* a2 i. r  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 K: a* J9 }2 ^7 g7 I# t# v
少許 鹽  少許 胡椒粉
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  f6 N" o# d. P' @. x( |" u$ q9 q5.39.217.761 u7 F. [! _+ g) j+ W/ U
醃料  5.39.217.766 }( m+ r' N, c) }
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做法  
. O; `% R9 b9 f( @$ n5.39.217.76  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
& D% M( [# `/ N2 }/ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
7 |0 f* a# x5 F# D) r6 [5.39.217.763. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食