正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb- s* c/ y6 R5 X8 j" x
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇* V# _& x+ \7 \
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$ ~8 F* `+ r8 L( D. {" d1 L0 k 用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ? Q" T' S% A4 M( ~" Y2 e; L
1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" `8 a5 U! N2 ~( z, i) [, G; m
2、白糖一兩半。
3 G: q. \7 {: [7 u$ t* c" ttvb now,tvbnow,bttvb 3、辣椒粉兩大匙。
( n, f3 r! b9 N5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
' G0 o/ @* s1 d* n% p- T1 h# g* a/ q 5、甜面醬一匙。5.39.217.76% y1 k- k+ z/ L S
6、鹽一匙。
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做法：
4 r2 b+ ~3 [( Z8 v8 T" m5.39.217.76 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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' K/ G" O% M t- F' R4 R+ | 2、掰成兩瓣。公仔箱論壇; n% w7 Z/ j4 r+ i1 ?: E1 ]$ p1 l% \
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2 {9 ~, r' _3 R P0 ^6 A$ M5.39.217.76 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。7 G t+ Z6 y8 ^6 E9 S9 q
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4、撈出瀝油。5.39.217.76/ O I, u1 G* V
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' S* W3 y" O4 R
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, d9 R2 M/ x+ H6 @ 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。公仔箱論壇: w$ k* A# {0 G% @* i0 c
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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