正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。( M7 L( L/ Y s9 Q" l& w8 J8 i
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：） m) D0 g5 v6 N8 d5 S. l/ ]
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1、幹核桃半斤（淨）。
1 s' \0 ?; S2 e3 i4 c 2、白糖一兩半。5 l4 L% i' u( y; I' e2 k- Z
3、辣椒粉兩大匙。
8 p/ _4 H4 h8 U6 I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。5.39.217.76& N, u( p9 S3 q! Q) a0 X
5、甜面醬一匙。tvb now,tvbnow,bttvb& d& b( v" M1 q# e5 w6 G% \/ {
6、鹽一匙。
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" u4 [) s0 q3 n3 }5.39.217.76 做法：
7 i* O/ i/ j2 E ptvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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6 U0 k q$ h$ `( v* Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 {% w& J9 ^3 J% @7 K. b3 ~
* m& W/ `2 l7 z 2、掰成兩瓣。
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/ ]. E6 {8 M9 K# y. X: S7 {; r+ F 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。" p7 _; Z1 u8 F% {
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* J7 ^9 f: g3 E4 e Ttvb now,tvbnow,bttvb 4、撈出瀝油。
3 A5 x7 Q" y6 t$ h- y0 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. B( b" {3 W6 M0 A
) }+ M: C6 ]( o$ v; k公仔箱論壇9 a3 d6 B) H% y% B9 B6 w
5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。5.39.217.76- I" S% a' l6 _& s+ m& W" c E4 ^
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& U& B( A3 n5 b+ A6 x0 y& L 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。5.39.217.76+ P0 M& ~9 i. O8 S( n
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; S0 r! D; L7 R2 S9 Y" k/ Y) F7 N# i公仔箱論壇 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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. U. q8 {( a/ p0 a6 u) W Q8 A1 u0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b" u1 `) {8 [4 N' s 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。* \* m% r- p w3 r
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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