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洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
, Y' t8 v' `7 \ 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
0 a" Q N% h4 J; _, l7 _' L# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
$ r' h. e) b* {$ { P: c+ etvb now,tvbnow,bttvb做法 # o9 u: Y: C" t) x0 L) H2 j5 L
6 A( @# `( g/ l6 _+ U8 k公仔箱論壇鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。公仔箱論壇+ z% H2 o l- p6 R9 _ P, B
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。8 [1 k3 e- d+ g }3 Q4 G2 n
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
' G$ j* | j6 ~7 z用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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