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$ J+ }" k1 O7 d3 g9 ^: itvb now,tvbnow,bttvb 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
4 t5 |4 l1 d% _8 stvb now,tvbnow,bttvb醃豬排用料 " f: `! }, c- n2 ~* R
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
7 O a( m# v- V6 c( z, ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇$ ]! p) v0 m K0 Y
- R2 b$ V! I. @' @! ~ 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
% @/ } x+ h9 i2 h g0 {) d 醬油一大匙
+ }1 y; J+ c2 H' a7 ?2 d0 _公仔箱論壇做法
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5 N9 L; B& {4 a" B& G- n, T將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。% i8 D6 W! G( G4 N+ ^2 U5 _8 U: x
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
\$ [% C/ k3 r9 p. y4 ?7 ?% I: Jtvb now,tvbnow,bttvb飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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