[中式食譜] 海味煲仔飯

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 A9 }( {2 c* g; ?" {+ T
  2粒瑤柱  10隻蝦米  tvb now,tvbnow,bttvb' J7 X/ m) s; B; T5 }: h& u1 N
1隻吊片  4隻冬菇
& a; @) [$ `" \  C+ C$ n2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯米  2杯清水 1 m$ [% v. L" K9 b, E6 m3 {

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- G  R, `, @# P0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  
+ k2 V7 t1 n" B9 @; l/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  少許鹽  少許胡椒粉
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) B! e: |" @2 O" f& E  X做法  
# [1 i" J! z( G( l  1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.  tvb now,tvbnow,bttvb! B! @6 Z; {- q( A: w
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
! [: I( A$ J4 e3 Y8 u9 _, O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用  
" O5 x1 T! B9 v/ @/ {, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.