[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

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材 料0 d& P2 ]' `2 }" d" C% e: Y
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙5.39.217.76+ ?3 c9 @, a! p4 H

+ m7 m8 w8 n' U6 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法, ^7 @, l" u% \% A1 \8 k1 o
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
* w* f$ @4 y' a8 K0 h7 i7 R公仔箱論壇2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。