[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料
* p! H6 q. @9 [/ s  S公仔箱論壇奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- R+ g7 M5 x; A* d5 u8 U2 L9 a
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做 法; q+ C% i" Y, ?, h5 p7 I/ J
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。 1 x! w# c6 n& ^3 J! d
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。