【材 料】
, p7 n& q0 t9 X4 R& \1 c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克
- a9 _ j5 K$ }8 \/ a7 z5.39.217.76紅蘿蔔 150公克
5 D: G. w g4 j+ ~: h. B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1根 5.39.217.767 c D: Z. f2 c0 S& A- M) Z. [% {
磨菇 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ K0 ?! Z6 c2 q: B# s* l4 s0 |
鮮奶 150㏄ 公仔箱論壇3 e% S" f. x+ J0 @: [% r3 `6 H
奶油 60公克
9 e, i/ n3 B0 `/ ~% U N! A酥皮 1張
f' Y3 P! J) Q2 O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 1000㏄
' O& J6 m: V' \: N9 e蛋黃液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. n9 i7 `8 d/ x" f4 d. [
【調味料】 , g, S: p& k; V
麵粉 1茶匙
9 S+ U. M' m0 c: [' T公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
* s Y% h1 F9 }$ e$ Y! M* mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- G% |- D+ ^% G% U0 q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ; k$ x) T* m0 _7 Z0 F
2.蘑菇洗淨後切片備用。 - p: ^# C; n# K* x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ( [: b0 h7 p" |
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.76: W, l# {5 O# p4 U2 o- _" `' V
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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