【材 料】公仔箱論壇$ g; D( y. u6 H% i+ |3 b
牛肉薄片 200公克5.39.217.76- Q7 @$ q4 b3 j$ @; O
芥蘭菜 2株
* W$ s+ _- h+ d薑絲 適量
& _ f- s/ U# f5.39.217.76太白粉 適量
+ A' J. K1 O3 j% t( V m( D E2 `沙拉油 少許9 R7 e: [" g) V
【醃 料】5.39.217.76: i; B+ H: A# R
A.鹽 少許
* h6 }: g8 I/ A8 E% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許
; A$ n7 d9 X$ L" {5.39.217.76B.蝦膏 15公克
/ w# |- x- A/ I; \' } 熱水 50㏄5.39.217.76$ ~2 l2 L6 m' H0 @8 W
糖 5公克
( p8 c# A* G N( X1 f; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 l6 F# u' i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。. L1 |! t w+ f5 z/ Y5 h% U
0 L9 o. E) X. X7 X公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5 A; v- h2 [' j
- s2 k ]' m) x$ P4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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