【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 m& [- B0 z8 S# x
牛肉薄片 200公克
* H( N4 ?5 E+ N3 i0 `芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ f; X/ k+ C8 w' g7 w
薑絲 適量公仔箱論壇+ u; |5 X i( @, a2 `+ |4 ^5 D( j
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" Z: E) S( G9 t9 d* W/ j0 w( u
沙拉油 少許
& u" V! z' D7 o3 T【醃 料】
5 u$ D+ w! k9 b( T! E, A& s, B pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許公仔箱論壇5 s- w% C9 Q6 t
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ D4 F% N* A3 C& I( @. I/ s* h# b
B.蝦膏 15公克5.39.217.768 j& y& A; k1 w. K$ b
熱水 50㏄6 L5 i% q! B) C+ P+ [! w
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb' d+ c& b1 G1 q* p0 o- z
【做 法】5.39.217.76# v) x( I4 i1 Z9 s: L% M
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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: [) U0 D! E; ?& K# W( E9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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1 |( R2 A! W7 ^0 J1 [. M9 Q) L公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.765 R& o7 }2 e; d7 v) c' y
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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