胡椒蟹公仔箱論壇, {: I* v( q( i# W Q
材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。
+ @8 \, Z6 U: n# b' P! s* k' K調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ P) c/ ]+ G4 i. Q* Y5 x0 g
做法：5.39.217.76& E; Q( [8 e! c% Q6 R
蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。 |
發表於 2007-10-19 03:30 PM
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