材 料5.39.217.76/ [+ F! M& h7 P! |1 `+ V( k4 d
冰 鮮 螺 1 隻 （ 切 片 ） 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵0 s. v3 h6 w0 m5 Q( m* i G- _- B
5.39.217.765 i2 ]% D7 Z* P0 X2 q+ {
做 法tvb now,tvbnow,bttvb; z' I4 Q- A/ y9 w6 ?( V
1. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及 杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。* ~# O. q% B6 ?9 K! R) i
" f0 q& b5 z0 s/ G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淮 山 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。
' _" _8 n- C) i5 S% x9 o/ T& n- P公仔箱論壇公仔箱論壇* \* j. m9 T1 x
3. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。" p0 _1 x7 n# P; ?
公仔箱論壇7 R/ u ~4 s% V* X
4. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 ， 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 螺 片 面 ， 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。% B& h/ J- S- e4 G
) {8 g. P% `( Z: o. o4 h- Y u貼 士5.39.217.769 S L& x) [0 |' N2 `
螺 片 放 滾 水 後 ， 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 ， 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。 |
發表於 2007-10-19 03:23 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:32 AM
|