材料：tvb now,tvbnow,bttvb% S: t, D- u( t: v1 R, q- l8 R
牛腩-500克切件（斷肉紋）
8 p7 ^- O& G( C# p' g, s. k7 V公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件
3 t. i: |9 M! V { Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb5 b& T8 K5 P! T f; E; U
薑茸-6片公仔箱論壇/ O) h7 T% L7 W `
蒜茸-2大匙公仔箱論壇' |6 ]3 n* r0 q4 R0 o$ Y
乾蔥茸-2大匙公仔箱論壇( U; j! i/ ^6 N0 k! Q
咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ L o8 x" ]) W9 ?% X. X
牛肉清湯-2杯
9 H* {; {/ s3 f, L i" P! g+ q* }冰糖-1粒
v6 J: Z5 }/ u5 E# f椰汁-1/4杯
) O# _! Y4 g3 g, p% W- K: I* h1 c" s淡奶-1/4杯8 U) W( O: T* s( O$ {3 _1 {
調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G- s( n0 h% u4 H, V" j3 X
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7 L3 M* X% x) @4 d5 k Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：! q, V' E- c# u- x& R
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
* Z9 g7 L* ~8 U' |0 A5.39.217.762. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟） U1 |% e# M! V1 X) j- L$ l( d
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
" l: ^! x9 {- ~. L* k! n9 m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
$ H+ j! Z$ I& A% B6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.76! z: M. x9 V5 ]" X
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。5.39.217.761 K: ~$ X2 {6 Z: D! o! g; t: X3 @
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇% x5 P3 k; ~8 D% I
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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