材料：5.39.217.76; h, t( _. @; q* r; T; {2 k
牛腩-500克切件（斷肉紋）
6 @# A7 L9 O5 S) `6 E0 q; Z7 B8 V薯仔-2個批皮切件+ M8 {0 m! u1 v5 e# J( `
洋蔥-1個切角
. g8 K( w' d& a% m4 `5.39.217.76薑茸-6片4 l) ]/ n% d! E7 b
蒜茸-2大匙
) q7 J3 |# I8 Z& [; H4 |乾蔥茸-2大匙, Y$ n) |. [4 D5 Z. @4 z9 v
咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W* n5 c" t6 [2 z2 E# S
牛肉清湯-2杯5.39.217.76" u# H1 K, C9 G9 ~- D/ |! @
冰糖-1粒
" Z) a9 u- |7 V R: }椰汁-1/4杯
2 P- s! y1 [0 o6 y+ t% D5.39.217.76淡奶-1/4杯
( C; Q& I, V7 Z) C8 N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; Q* C5 ~) f, P4 ~
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" j& `+ Q! k4 a* y4 T8 t做法：
$ [; W% I' h0 |7 t! M公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
4 D2 b4 g7 M7 C9 |* e: O公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
- H" m5 Q W3 S7 v3 g3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。( } m/ s% [* P$ G- t8 `5 k* N9 ~
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: t" b. t0 f q. y
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.76( v- N! c0 ?! z( E8 f+ b: ~, S
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。5.39.217.76: A6 e" n' m+ g
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
4 a7 N9 _: p7 f1 ~5.39.217.768. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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