材料：5.39.217.768 W7 t1 a" y |/ X) S, X
牛腩-500克切件（斷肉紋）
8 W# x9 W" E7 Y+ {6 V薯仔-2個批皮切件
* n" ?0 K6 U0 p: V4 t( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角
' [0 a9 B8 _" w% R/ C V公仔箱論壇薑茸-6片
8 Q4 v2 A) W3 |! A* B1 J3 L+ P蒜茸-2大匙
% ?( t! S7 f1 U- ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙
+ Z& }+ l0 f1 {( L5 i8 N! }- }; P咖喱醬-3大匙公仔箱論壇! L5 \' J( ?. N( ]1 C4 b
牛肉清湯-2杯公仔箱論壇. `# P* W! S0 Q. g& l& O$ @ v
冰糖-1粒
4 y- h a% e |/ g9 z! W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯% i) E! I! r' b( o q
淡奶-1/4杯
# ]; y( |; y1 otvb now,tvbnow,bttvb調味料-鹽1小匙、糖2小匙
6 o& m/ S, |$ H+ ]
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# { k5 ~( g% m; a9 Z+ P" J5.39.217.76做法：5.39.217.767 N* x- y: {; h- o N U% I
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇9 b4 {; R$ {3 y& X
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
+ K! R+ p3 J" d q" ^) @公仔箱論壇3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
M5 }( k( ~: p9 y; \4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
/ i+ ] E. q7 i* f7 l; A; Q, d5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.76; e% v: ~. f1 D9 w7 z0 n
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
2 r1 y8 @' U" X6 t7 W$ ~, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
& V/ b; Q, j4 g9 ?1 V9 P, X8 utvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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