材料：) J0 a. r7 D6 [' H
牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q `& {, F% p& p$ y. T
薯仔-2個批皮切件5.39.217.760 `5 l3 b# W* R% o' T5 `
洋蔥-1個切角
# n9 R6 z- G+ g4 t% D% O( g- I! s( ~薑茸-6片
* y7 d" l% _ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
3 b# F9 G" M7 w- l3 S8 Z1 F公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙公仔箱論壇9 `& q2 F# q5 a. z/ K) u6 w8 `) H
咖喱醬-3大匙
2 b! O6 H% o- P2 gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯4 P9 J6 I' }% i8 w' g, `9 \7 q
冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- a; r- z: F1 M
椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 x2 y" O/ @/ R2 L4 v2 B) z% I
淡奶-1/4杯
3 v" V/ y0 [, N- d1 C3 R公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h5 b2 D: ]8 N' ]: T6 S. h
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4 `6 |6 N1 j: I$ N$ B$ _ w" ]3 @; p5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, ]! e* t6 F
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
' K1 ]9 F/ Z/ |7 U2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
8 v! O' M" {" V1 S/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇1 F `' g2 e; L; r- k! L5 m
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ x2 Y- Y+ L) f
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。tvb now,tvbnow,bttvb* V2 I- d$ W, B' S9 E u
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
s# o& u' E8 ]7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
& q' T5 x2 {/ P9 E Z公仔箱論壇8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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