豬扒 - 400克公仔箱論壇0 K: Z$ ~: L% ^/ k1 m& J
4 z8 X' s0 R) f: `公仔箱論壇鮮橙 - 伴碟
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醃料：) N" t+ ]2 [$ q+ G& X6 T4 |$ ^1 j
* y! f5 a5 O% \: i, R鹽 - 1/2茶匙
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( [3 C: L/ h8 v. g2 n2 H8 p" Y# N( S. q公仔箱論壇糖 - 3/4茶匙% G3 E4 S+ ?- P ^/ s) H0 ]) i
- {: w; u. O1 b4 p胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q) J7 u/ E: ?) M8 O
. |" k% N! S& g* z* \. V: y: |8 w5.39.217.76生粉 - 2茶匙
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5 d/ U, M( i2 q# k5.39.217.76橙汁 - 2湯匙
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) a* h# Z4 I5 p4 }5.39.217.76香橙獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 F- m; b& A, [6 s
3 i% J- x9 c" i0 b' t5.39.217.76鮮橙 - 1個
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- Q, v% E+ H; q7 }) h5 h橙汁 - 1/2杯
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白醋 - 1茶匙+ O; z: r' m: j% j% c
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糖 - 2茶匙
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3 W8 s7 Z4 R8 {- U6 L生粉 - 1茶匙
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茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
: h, ~: v5 M `, a0 U; e& `3 Z9 o2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 9 _" a8 g7 {. G; G; l* |( M) ?
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
+ i1 i6 ?. u ?' k3 p& J7 X. V# U5.39.217.764. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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