材料：
# j/ N# }' |+ R; h* i ~公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克
5 C5 W+ X. z* h8 W新鮮香菇 ... 8朵
; V" u$ p% p* c$ p1 p; J5.39.217.76蝦仁 ... 200公克 9 p c2 ?, x8 X, |: z8 m
白芝麻 ... 30克
5 d1 x7 Y( \4 Z' b, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
6 e, ]9 B2 ?" C5 {8 Z @公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾)
. _! h6 d, i* a7 V9 u1 e蔥薑酒水 ... (過燙料)
* y5 c0 K q- ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
, D7 M1 ^7 q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙 ; p+ b, I, d" G! j( l) W
鹽 ... 1/2小匙
/ K+ ~4 k, P3 I+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
7 l# K, J% a. I1 K6 R* u蛋 ... 半個 + U% z$ @: F& }* y. o' t% n5 w
麵粉 ... 2大匙
6 K$ |- j Z+ l# r1 r調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 o' x6 P5 H% ]; g
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R- L- _5 p3 O+ x8 j2 T5 f
味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 ~) v( G# d3 U
酒 ... 1/2小匙
! b7 M4 w( M. {$ S( d- f- Q5.39.217.76蛋白 ... 1個 ' D) T: C2 e4 ~7 Z1 \% v3 T
太白粉 ... 1小匙
, Y' `' s- ?9 ]+ a0 ?公仔箱論壇! X4 @! i/ j+ z1 h! |' z9 @
做法：
* V1 V. }: D2 P- s& K# b' B5 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
( C8 ]( j# z7 Y# P% z5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇& S; M& f6 q/ `0 e( J
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇$ c4 Z. P" s- b8 c% W9 O
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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