材料：
6 E" z# c# Z; w0 \花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' p5 D3 Z. r, H9 e/ u5 ]: ^
新鮮香菇 ... 8朵
. [& D1 f" x9 J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克
9 ?$ a5 g5 C4 j e. g& `4 S5 v5.39.217.76白芝麻 ... 30克 - l. ]9 J, |* W( Q
蛋 ... 2個
/ q% N4 i# b: V" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
6 V; v2 ~% Y8 G5.39.217.76蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.76- L: h/ Z9 ^5 G/ W. Z
調味料_A
" p% R, J, q% v; ?4 A& B' B5.39.217.76咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 |# H! r+ x0 \. F' n1 H$ l$ O$ T
鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.76. j" j$ c( w3 P
味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" T3 }4 k( Q
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb. v+ m) A. {' c5 J, G i! X8 B
麵粉 ... 2大匙
5 R$ w* t. J$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B 5.39.217.76, I% h9 ?1 [. Q( t2 D
鹽 ... 1/4小匙
) N4 Z6 g; t% ?8 h/ M3 m4 ^5.39.217.76味素 ... 1/4小匙 5 l. C$ D- t* X8 Z
酒 ... 1/2小匙
4 N7 s E9 l: F# v1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
8 a; c9 }! S9 Y6 G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* }* p q0 z7 _
公仔箱論壇# V9 ?0 ^6 V0 ?1 E7 Y9 b$ l0 g& C
做法： 5.39.217.769 Q+ k5 O# [: ~
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
4 R/ a5 E% r4 C0 q% r3 j4 w5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
7 {$ e2 t& r+ G: V2 O$ D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
+ Q4 y# s' n* N4 V' U5.39.217.764.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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