材料： tvb now,tvbnow,bttvb. @2 P+ G4 k: G% _5 }% p' f
花枝肉 ... 200公克 6 Y+ h; u( j) |' T) f$ X ~
新鮮香菇 ... 8朵 ) b- B. X* P1 u
蝦仁 ... 200公克
* k+ ?1 @* d* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克 5.39.217.76# G8 ^. d; A) A- p
蛋 ... 2個 - e! ?; L- z+ B& g& G/ i0 E
廣東菜 ... (作盤飾) * S H S- c$ |* I+ p% O0 B
蔥薑酒水 ... (過燙料)
7 { x) R" v# q7 S. z調味料_A
% ^" g, z6 K9 k* C5.39.217.76咖哩粉 ... 1大匙
$ K6 `- P' W+ f" H% M, o# n鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.765 l) a' H6 I$ [- S6 L" W3 J
味素 ... 1/4小匙
7 S: T; A3 n- G7 r1 x; |2 M% _5.39.217.76蛋 ... 半個
9 u1 C& Q& Q0 H) `4 Y) I' W ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 X8 g+ f/ w8 E- z7 I8 r1 q7 V
調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g c8 x/ d6 c* _; W p
鹽 ... 1/4小匙
/ B) P& o2 i2 [$ k' I( j. qtvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 / a, _, l% H! m4 G; H8 m
酒 ... 1/2小匙
/ [1 j8 E: l2 a3 N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
! W! p7 b6 B; v. K太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u: ~4 z8 u3 T; e6 K) a
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 b" i0 J6 _! @/ b
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 $ l- \/ o1 g& P9 g% S- p
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇3 a( t# u7 x2 p0 |9 B
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
# A( W4 L5 y" |0 {( ]5 j: B1 s5.39.217.764.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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