[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：; p9 Y/ \* u; U4 e6 Q- V- N/ f
花蛤                   1隻
% O- z4 k9 ~1 `( t. _* B* `5 g4 ~公仔箱論壇蒜頭(拍碎剝皮)    5個* m! t6 x- u- N6 j
生薑(切絲)          1塊
  ?7 `' b' ?& F* H+ ~$ ~辣椒(切絲)          2根
0 a1 W4 D6 Q! c* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔                2-3兩1 U; @3 e- W* e/ W, D
鹽、糖                少許
9 l$ S) I  Z5 J4 ~2 Q# ~沙拉油                2大匙5.39.217.76. [. x, l( x! h  E+ }: v; H" h

4 }# j% U$ K; f: K' |0 u. a8 S5 s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作  法：+ h; k4 @4 z# D. _3 s0 x
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。公仔箱論壇0 X/ U% S% v6 O4 E5 w
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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& v% O3 S, S/ z3 m2 J! b6 A) F" Z  t公仔箱論壇糖炒數下即可。