夏日时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; b6 ]5 P( `9 ^3 }' ?8 j
* Q# C7 U. e a F! e公仔箱論壇
3 X1 _$ @9 ]) n) d: O& j
0 ^! Y0 V- Z5 T; `tvb now,tvbnow,bttvb但吃虾时也应该注意很多问题：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 R6 T+ _' W9 N# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: U& b4 [8 ~) [! o4 g7 D' `
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。tvb now,tvbnow,bttvb+ S# q L' e0 o
" K( o+ u r1 `. Q; xtvb now,tvbnow,bttvb 2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! }9 q' w8 [; h% F
3 \) Q, Q$ o: X8 Z0 M9 A 3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，+ q9 E& K" w; O3 I- p
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
9 o, W$ n/ I1 i/ R2 Q公仔箱論壇
6 ], f5 o" K9 W8 c 4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。公仔箱論壇# W. ]0 }0 o: S7 y- y* e: ~: X+ W
公仔箱論壇( \0 Z8 Y1 b$ N0 a3 g3 a f: ~7 j
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
* O+ Q6 A7 L* j$ A
: n( l& W3 R$ x& R- b# f 6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。tvb now,tvbnow,bttvb2 o( x/ d S. j+ c. D0 ^8 q, b. G
+ U" A6 Q9 {# j' o9 f% j
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 |
發表於 2007-10-10 03:40 PM
| 