[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
6 D- A% h$ E' Y' s+ I
$ \( A# V/ r( w7 k; p0 _& x$ ^- O7 e公仔箱論壇田雞                1/2 斤
) w7 M+ ]- i4 t公仔箱論壇薑(切絲)                2 片
" C8 F8 R3 A) N/ u. s/ ^5.39.217.76蔥(切度)                2 條 公仔箱論壇: C* w6 F% z( G, w
米                1.5 碗
. r4 X5 _$ S6 h" a# q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb水                2 碗 # I" C: ^* r3 l: ?
公仔箱論壇+ e; N1 b" `: ~( b
調味料:  公仔箱論壇! @2 ?3 W4 B1 R( W5 P7 s

2 o; U8 b6 e1 e, i/ c. S鹽                1/2 茶匙 5.39.217.762 O/ f+ X  C5 U, E* g
糖                1/2 茶匙 + m& Z0 I. O( Z% j( D4 w2 t' M
油                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D" `9 D' t3 H& f* }
花雕酒                2 茶匙
# b- \# O" A: ?  P& j# i: N. g. C生抽                2 茶匙 , Z! h# D1 K, m& O! v, T0 w
生粉                2 茶匙 ! t( A4 j3 t& j
胡椒粉                 少許 / R. i) l2 C) E! ]- V, y3 m! }
麻油                 少許
  R# N. H! a* @* K製法:  
3 D# d& _+ g  }) x公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
$ X+ ?6 ?2 P0 q/ _; }: ?+ B$ p, _2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
" y# a- N6 d5 O% m) m! \8 otvb now,tvbnow,bttvb3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
; l) O  p1 F) h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。