動手做麻辣魚片[9P]
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7 k5 y2 o0 u B* b0 g+ g) A/ e$ ^* _ 成品：5.39.217.76: K+ D, M& {+ |) K( ~- K& \' S% l
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- q$ H& k$ G) o: r4 m# P" Ctvb now,tvbnow,bttvb 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
1 A5 W4 B0 \, `( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ x, ?' L4 i1 y, a( L4 [! a* L5.39.217.76 做法：
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* v' U7 O6 D( g8 f6 u+ r 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。5.39.217.768 T5 k2 v) X( E! `7 g& g
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* u8 F, ?* L, h4 g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ f# A4 ]+ x2 s* d
鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。" z* ]8 V0 d- g: L9 D; `
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7 V* ]! p; B) j; |6 a/ h公仔箱論壇 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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6 D g* I; T. {3 [& _# ~' I: q5.39.217.76 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 & H% t! y* ]! m2 L( I! f- c+ s
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& p7 b ]8 w% \, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; y/ L/ q/ E& h
起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 公仔箱論壇; x$ S& }6 }9 |2 Z9 ^
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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