下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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% v, `9 p1 k. D; A9 Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦拌飯（飯糰） 5.39.217.76. p4 r* p; n z8 y7 |5 L
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 ( c9 b& |; Q. s) D$ h! A
, m; a" ~7 J7 r! O r/ T4 }【作法】 5.39.217.76 F4 I u7 C8 R) Z2 w$ }5 B( @
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ z( K5 @6 _6 @( A1 H
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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: T `* M' C- B4 a4 p! i6 f【特色】櫻花蝦富含鈣質。 5.39.217.76* B0 U& w: ]5 e' x" {: a
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l* S# l0 d4 d+ i8 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ x$ Y4 T" F9 b) p9 c+ ]% y
義大利香料鮭魚
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/ N% Q8 K- D5 D7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】
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6 F# `- Z: @, T5 W1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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2 T) c- r C. U1 g- J【特色】 tvb now,tvbnow,bttvb) X5 r& W6 g) I* n4 F0 R0 t% d* e
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯
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5 Y( [' K. P9 L7 @ H【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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- w0 s8 ` L3 a' I3 I" s【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 ! [8 n& T7 a' G3 ^' ^
9 {- I6 V* N- W* R: Ktvb now,tvbnow,bttvb火燜熟即可。 4 _6 H* X6 I. Y2 s
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 ' `" S0 r2 X \
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鮮果雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb7 p( e; d9 j8 R; h5 p% S
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 U& P/ B$ \7 V6 ^& n8 ^6 @
x. d. r; B! Q公仔箱論壇【醃料】醬油、糖、香油、蒜 " x* T. I, B. Z. w: y$ Q
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【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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. }+ B$ x! \! y. N' v. L2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
- q$ w; ]3 }4 O- m0 I* F. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" L ^ h- o; D8 e
4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ ?8 x1 h0 Z$ \7 f
1 i! Z7 n) Y5 B6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j' [ R/ |$ I& x/ m6 A, w- r
2 [- D9 ^+ M3 ^4 i. t公仔箱論壇5.39.217.768 d6 I6 t' G1 F) Q2 ]
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蘿蔔蓮藕煮 5.39.217.761 i- [8 C0 P% M! q4 l' c
9 A2 V& X# b6 ]' X0 {4 @公仔箱論壇【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
! a, v, t. f- Z" ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) y9 p2 U+ D* t( { M
【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】 3 R* J3 c( |4 r2 h# p1 W
7 C( E4 I i6 J+ |1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 : \& e& U" |; c0 N# ^! J
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切。 5.39.217.76# {2 Z5 l/ z' i' Q X& s
# R( c8 u1 Q0 H, r* O7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 5.39.217.76" ?2 |8 z+ w* j
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- A# k& e9 I' Z8 [6 J9 K) g
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【特色】
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$ L( @4 g9 C% M( K0 W: j" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 5.39.217.76: D c6 b9 _9 `8 T4 s
$ `2 @0 n$ V- b5 ^" S0 y重者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* b. t4 T" u( [
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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3 {& n4 u6 l5 ]. X2 N1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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. p: Z' V8 }# y' f% _5.39.217.762.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。
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$ X( z: Z2 h5 B/ S+ l3 _涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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1 h3 }) A5 |, l( l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】 & l% e% W/ S" t8 y
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1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 公仔箱論壇1 ]* I8 m' z2 R+ H# x) B7 s ]
- x3 l. T+ w9 z9 d& ^$ B5 p5.39.217.76【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 5.39.217.76- s. k0 I, ]$ ]* a: w/ b3 s! H6 {
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用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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