[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： tvb now,tvbnow,bttvb# @& ?6 c$ g4 ?! ~) Z% D' K2 b" ?( Q
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櫻花蝦拌飯（飯糰） tvb now,tvbnow,bttvb$ }! z. ^  b2 W6 [

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 _5 t9 o$ _* Y$ f8 S$ A2 d
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【作法】公仔箱論壇- ?, G, d5 {: p

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ P( K' S# `

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】 5.39.217.76+ A# m4 Q$ N! u1 i

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 tvb now,tvbnow,bttvb* r/ T! I" J! j: y

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 S2 c+ I8 ^% p" Q5 B; \8 _' l
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

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雙豆排骨湯 / \1 l) S# W# i7 H
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 5.39.217.76, J2 s% F5 y) M% l# B
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火燜熟即可。

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb  w: E5 d$ `! g) Q  d

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鮮果雞丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, m$ C# f' p# x2 H# e

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 R* i, {2 N0 k
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. Q* `8 q. J
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【作法】

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 1 m3 J: t" N: b; o- y% V. a
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' T. w& _! R1 o/ g0 M( `
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ _  @$ j* |' A; [4 M, F

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蘿蔔蓮藕煮 tvb now,tvbnow,bttvb: h( X0 |8 d! i- A# A
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb7 }& a8 W8 G0 _' ]; E+ C, ]
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h- H7 v" w8 O! @
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 : a/ ^. r% d2 g' L: [
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 tvb now,tvbnow,bttvb; X9 [7 |& a$ c, Y" x6 u/ Q3 K# h
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重者食用。公仔箱論壇( B2 M) ?+ J$ b( r* K

2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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【作法】 5 L+ Z7 x' _- u* d( n4 F# u. @/ H
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( D" I- k# E$ y3 |
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 1 I% V( H3 z6 @6 q

含維生素D。 & |9 V. p  X, f! E# @
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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】 ; V, F% F; [4 i/ [

1.四季豆去頭尾，切長段。 5.39.217.76( `  h# K& |2 u% k% R) i
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb  s% j) \2 |' |

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 # M6 G( I" e% X5 N, f, @

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 8 ^, v8 I% z# e

用，白芝麻富含鈣質。

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