[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) tvb now,tvbnow,bttvb& y" }9 ^7 q- A5 h: L7 j0 h
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' b. v- D' l4 n+ \! Y  U
楊桃１個
西柚１個 & Q! r5 |/ _* F6 V/ x1 W
芒果１個
沙田柚１/２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 a4 ~, T* O$ U4 E6 G
西米２１/２安士
椰汁１細罐 tvb now,tvbnow,bttvb; P! }  N+ f: b! p4 s
鮮忌廉５安士 tvb now,tvbnow,bttvb4 V- ]: K) b) N! j# a. }# d0 B/ p
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量
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做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用公仔箱論壇# G1 d. {! Z6 Z  f4 T
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb( z. m! U8 U, B' u4 i; e
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(方法2)
材料: ' g3 X! {; [6 S, U0 @! v0 q" r
芒果 2個公仔箱論壇5 A+ B8 [3 C4 C0 {6 x4 V) J1 _3 D
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, R0 [& A( \% @. ?6 v, @3 b
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 D6 l3 C( H3 J2 |0 Q" b/ B
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb& {4 B9 K$ C  J% m  D. e
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 T# b2 `7 R& s
5.39.217.763 E( P$ f1 A6 R. D# I+ Y( n
做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; l/ Y( d+ |: U

(方法3) 公仔箱論壇, x9 S, K1 \5 b( x  R, g
材料:
西米四分一包
芒果 6個 $ S6 p/ X$ T; R- l' [0 P/ t' G0 w
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐公仔箱論壇& _7 h4 R" N/ h% M8 r- u
冰糖約3大舊 5.39.217.765 ?1 I. v0 E6 L/ c7 b
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' j' f. g6 x- P5 X! }+ M

做法: 5.39.217.76" U, B" F( u% g- A% g. F' r
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） + _. \" j% K# I! }2 k3 Y
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4)
材料: 5.39.217.768 O8 i# p9 v0 b* I: \$ W: F, d
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 ! i" z: v1 Q/ |' ~5 p0 Q
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 R4 u; `7 n8 N9 g9 M% s
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 ( X8 N3 x4 ~- q. x& M3 y
忌廉 1盒(約150ml)

做法: tvb now,tvbnow,bttvb& r$ S, R9 ?* D$ k! \
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb- u' t6 ]8 k; E  ~" W
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb) m% a9 k; I% j- U' _
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇7 B6 O5 b- \; h; u& H4 d8 y6 ?' O
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb) w1 J" h; X: E$ F& K, J3 W
3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 J% C5 g6 T7 e7 A% v
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇9 h8 `5 B+ X; P" i7 C/ P1 L9 B
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' M( Z; S6 Q  w* V3 w) I
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb5 P; q3 Z2 t$ Y0 Q" J
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ v  F. w  v
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇5 Z8 x" K" K; ^9 p

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(方法5)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 ~9 |7 U5 F( u* h" p* c
芒果 2個
金柚肉半杯 5.39.217.768 k! u) _! t" m: ?7 R: ?. V
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 ! X* R+ e3 K  i" L6 M4 y
西米 3 湯匙公仔箱論壇% C7 ^4 y4 H7 F1 a1 d
芒果雪糕 1小杯 % ]9 i6 y. X# I/ r! z4 T+ n" R; |7 Z
冰 3/4 杯

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb% B7 \0 m/ i! i2 w) W' m3 [
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.76# \) I) I& N+ }& U1 j
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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