[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕. n+ E' ^7 O: m

材料：公仔箱論壇  y7 R" X1 q0 `5 v; U 蛋黃 (打散)3 隻5.39.217.76# f$ k) _- c. Z$ g0 Z% i1 U# { 糖3 湯匙　 2 V( x3 t1 l' q7 ?忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇- Y; s6 g6 y8 ?1 D# n& Q! p( t 純乳酪500 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( J8 X0 ]+ |3 v9 [ 砂糖適量 " }& w  L1 |" J9 l6 L. i: Y: |5.39.217.76香橙香油數滴 # ]. E- q3 }2 N# N% Z

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做法 :
8 v% y3 z: o3 c2 k+ `* X1 I% _  m1. 蛋黃與糖打至奶白色。
, {. y- d7 z( r+ P2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 $ c5 v  f0 @! [9 ^/ s  J6 P
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
" p1 y9 c! D- L+ E* B/ m- Q5.39.217.763. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：5.39.217.76* J0 v) O0 s: {' O1 B
1.可配朱古力醬。
- r7 D) ?4 Z& N( o. p2 H# z: U2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。