[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 $ q4 r, d2 h" l, n" T7 V5.39.217.76

材料： ; \' h! \& V& b7 b! ]' `蛋黃 (打散)3 隻! b. Z) i7 z; A& }* v 糖3 湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* r6 z  I2 \) m7 _9 ]- O0 G 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升5.39.217.76# _0 ~: s( O$ O+ q" b$ p9 h6 | 純乳酪500 毫升 ! }- u: w. G& `5 m砂糖適量 3 J$ ^0 t, n- {( e' G; qtvb now,tvbnow,bttvb香橙香油數滴公仔箱論壇* d6 h& }: P) t# C$ b

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做法 :公仔箱論壇) u0 E; o: J) N  v
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
' i. m0 g  z; h* b( ~2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  j- ?# [) J' \: a9 X% [6 Z
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
3 j" W9 l% S- U1 d- D  }3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
- R  R$ G5 o  h+ K1.可配朱古力醬。3 Q( D+ E' T' y5 i0 a
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。