:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: , H9 I9 Z, j6 z( M5 c
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7 i9 h5 y2 c# A' b, b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
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0 M: ]5 e5 F+ R$ z, v: z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :5.39.217.761 j- c7 j3 [2 W8 Z6 d1 k2 X
0 w. U1 {1 c4 C芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb* ^) [" M# t! t) m) V
5 n& X. S# O6 g% |公仔箱論壇魚膠粉 1 湯 匙 5.39.217.76" | b$ S' S. F$ B+ D4 ?
3 g8 s/ D0 x6 R# Q* A3 M公仔箱論壇熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ Y& U _; Y5 U @
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忌廉芝士 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 j4 U' v1 t
% s( b$ w6 D! C+ _5 I/ I8 M3 `' o公仔箱論壇砂糖 50 克
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芒果 4 個 0 f; x5 q% A: E4 O0 `7 g( c
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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8 l: y( d. o. ^/ _! L G* Btvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.76, h: J: L4 {0 v W7 v3 V
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇3 F% x z$ _( O
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。5.39.217.76' ~1 X/ ^9 V5 z1 P$ Q8 k
; z; G6 h6 F. L3 M1 ?( [6 Wtvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 - G4 n5 F1 n8 ~0 K) z- h3 Z
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 `, @+ e5 P0 {3 K2 l- w
5 O3 l4 P& p- t, V緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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