:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: ' b+ E; R" r4 D0 Z
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& { z6 b. y5 y2 @; O2 u7 L+ {* O餅底材料 : ! _- j( z( `+ M3 q
9 U, w c: I$ X! U$ f. `公仔箱論壇消化餅 200g
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$ ]5 o+ b$ e3 y9 t公仔箱論壇無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :+ x7 {% _( g, T8 c6 }1 k4 x
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芒果o者喱粉 1 盒 公仔箱論壇1 }+ G: w9 d' |# C7 g: j r
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 4 d( b' {* E* i( M! Z* C9 {& T
4 z$ k2 r. b& F! g9 Z% h5 \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1 杯 9 }1 ?8 I5 k% s# s U* Q$ D% y
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忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇8 ~" Q& V N6 K* B X: O2 Z
4 n. Z6 c5 i/ ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50 克 公仔箱論壇7 g& X: m; G- e& v
/ h" Z6 n: W. i$ ~$ S公仔箱論壇芒果 4 個
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做法 :
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1 M5 y+ S/ b- |' Q' {2 o& a' ?1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 : T1 t2 u% w+ g5 g
- [$ s" }+ K2 t& e8 I% @0 H ^公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb# i+ N0 J2 g$ i2 Y8 i; X: S. o" a% h
6 Z# a [3 V! C; C3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 * ]" I( f5 i$ l' `/ e
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4) 蛋白與蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( {9 f" s, \; J# l9 k" Q
3 K4 }" ^: ]& q) b& p+ n5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 & y- m$ _( ^. ~
8 ~$ s( `' |5 {5 ^公仔箱論壇7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.76& S4 H1 k8 Q" g* b, l
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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3 v* l) x" y8 G5 f# m4 x9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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1 |+ ]8 L$ X6 _3 o可享用~~tvb now,tvbnow,bttvb A/ M1 s9 {- r1 H. Z& Y# T
) J5 e4 S1 e2 S& c+ V緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 R- o, t# |: ~- L' ]9 C
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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