# l5 n t' e1 a. Z F& t" t5 N5.39.217.76材料
0 Z* }6 r/ a0 O+ [5.39.217.76500克.....龍躉頭腩
, m/ {& }' X' k3 M; v/ q a( [5.39.217.761包.....硬豆腐5.39.217.766 _1 I& X9 _6 T' P C
3瓣.....蒜頭碎
( S ?2 f2 {% T) G% h20克.....薑，切片6 h. A x z; E* a$ }& g
20克.....蔥
& } @) P) a8 H) P' i B20克.....紅辣椒，切半
5 r, p( ?$ q3 S5 |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; e- Z9 _/ K0 H
2 Q3 h K6 g8 c4 U/ Y5 y* Ntvb now,tvbnow,bttvb龍躉頭腩醃料5.39.217.76! m1 u( I8 {" V3 `/ \ K) V+ F7 l$ r
20克.....粟粉
8 `$ z- h' |# K6 U* L3 {9 n3 Z1 i1 y1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- }& s0 e; r5 w
1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 y' r5 M8 y' y. M1 L
1/4茶.....匙白胡椒粉
; C6 K/ v. h7 V3 n+ @% B. R% Ytvb now,tvbnow,bttvb
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1 v, s$ m7 C2 t1 {) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; q" X1 W$ I6 Q( r
100毫升.....清雞湯: j) _( t1 t: e3 B2 M# q1 g
2湯匙.....蠔油公仔箱論壇5 q$ ?' @6 D6 c7 v
2湯匙.....豉油
W1 O# h( L! r1茶匙.....粟粉. Q* h5 o( y3 D
1/4茶.....匙鹽
) C' a6 a& a( N, j/ ptvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖6 l& j5 C. C2 r
1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ X# B8 V9 t) r! _
7 a1 P. O- r! {/ N
, }" T; a, [' w/ }& b做法
, M. |3 j$ }; ?7 B% D1. 把薑切片，蒜頭去衣5.39.217.764 F& T5 D1 L0 G3 X1 T
, Z- ~ J- N( n5 O7 z, T8 H5.39.217.762. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ | _8 e0 ^. `+ V
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香, S* N% f+ c" I' a
! J, ~7 W2 c7 k; J* n1 V& v9 f! v5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾tvb now,tvbnow,bttvb! i) z7 W7 d D) }4 ~3 l' z0 A
3 t2 a& W: F, ]4 L0 \. V8 B: h/ y公仔箱論壇6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味8 L* D) p& E! M0 p
公仔箱論壇6 }8 c- o& |8 R6 q" K% A1 r/ y" I
7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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