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材料& S" x6 l z" o y1 v
500克.....龍躉頭腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 W# R+ j; K" V& M- Q5 j% l4 I$ X
1包.....硬豆腐公仔箱論壇- u1 m% D/ Z8 s
3瓣.....蒜頭碎
$ ^3 g8 J: ~& z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....薑，切片8 [) H4 j4 u0 a$ S8 {& x3 H! [
20克.....蔥公仔箱論壇( d3 e5 ~+ E& i6 g8 `! `- `
20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇' g) H) o7 B) [* I# ?
5.39.217.76" x! J w7 ]) ]2 ]- S& D+ E
5.39.217.76* E+ J5 Y4 c+ I6 P
龍躉頭腩醃料
0 s( B5 \9 [) @# A$ E, \% Y20克.....粟粉5.39.217.76- J$ b7 Z0 c% K, X8 T
1湯匙.....紹興酒
1 H; O3 d3 j: [* F0 U% ~2 D公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽公仔箱論壇# W) R/ V3 x( _* C' P
1/4茶.....匙白胡椒粉
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, [0 g2 \: O; `. W4 I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v* @" [& T' L" H& n* G# s醬汁材料
) z2 X% v/ z9 J& B100毫升.....清雞湯2 p* b- a9 s1 x# b6 c* g c1 W& J
2湯匙.....蠔油
' @7 K5 J/ D% X" g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油
% X, l ~$ q8 C5 N5 B! C公仔箱論壇1茶匙.....粟粉
. @$ l/ H" V# K: E3 r( Ltvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽
) M! ?2 l1 F4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖
@/ `/ [. \% ]. O m1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.76- t9 ?( E/ O4 z$ b! z7 c
/ A" g, C9 y$ q9 J. _3 _tvb now,tvbnow,bttvb
% ?5 @) J0 r; j% p; p! N, U) B, @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& p6 x9 q% K0 a7 C+ \
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇/ H$ \2 j3 ^! q
" n" H3 L7 q& Y. b! Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用tvb now,tvbnow,bttvb/ T& Y5 r* c$ a2 \
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香9 e' F9 w: V4 g& j
+ T: _# Y+ }& @# \5 W5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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3 A* i! M2 ]) i7 k% a8 S. V/ D5 o, {tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味5.39.217.76& Y% R, v5 ~9 S, m3 o1 x8 B
$ y* _* p" b/ E* k" t1 S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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