$ ~+ a! [- V( c# X. t材料5.39.217.76) r+ K! q$ R, m( |6 n% F
500克.....龍躉頭腩' d! i \* ]4 b$ O
1包.....硬豆腐
) J# B# W3 [. F2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎
4 u: |4 J! ]: X0 p8 ?6 U- V2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....薑，切片
* K+ l1 j% C( I% U6 |) U) o- {5.39.217.7620克.....蔥5.39.217.76 f; [$ Y( `4 h5 o1 C% Z2 ?
20克.....紅辣椒，切半
2 B; n- o+ m4 z, j6 h0 M2 Q5.39.217.76
8 t8 z. x3 J/ b% |+ M- Q5.39.217.765 d3 i9 M6 v# ~0 x: Q1 _
龍躉頭腩醃料
, g8 _# t# r! ^* @! m4 ]: U20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, [7 v/ x% Z) R
1湯匙.....紹興酒% A7 B. E* D0 z' a1 a9 ]
1/2茶.....匙鹽
8 E! E! e# q0 B: {tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉公仔箱論壇/ t4 L, q( `- |+ r) n4 d
5.39.217.76- E7 f/ P. _4 A
2 o% p4 \' K1 @* W7 {. v5.39.217.76醬汁材料公仔箱論壇5 d3 X- N- u6 W7 U- @: ^
100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 B; s% r) K" V3 h- m
2湯匙.....蠔油& u* S" P3 |! K; ^' e
2湯匙.....豉油
2 e; q. z8 O1 N" x. m/ W2 u+ g' c% ]公仔箱論壇1茶匙.....粟粉
6 y5 U, a: D1 v" b$ O2 U- r/ V/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 [' Z D& e5 H z$ c9 N
1/4茶.....匙糖
, r( X' ?; F; X5 S: r2 a$ ?1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.76+ `) V8 c: j- i. V# P
i, U# u- X% ]: ~1 k 0 ]& a. Z) m& d! U" l) k0 I
做法
1 D/ \$ }, O' E& m8 c, g Z5.39.217.761. 把薑切片，蒜頭去衣
1 A% @1 S( [; a0 A; j7 R, m5.39.217.76
i( ~" ^( I, S4 l; D公仔箱論壇2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
a& Q: q# S7 o$ E7 ?$ p& B. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z4 g8 Z: L: D* x' z# E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ E' x9 N' m" l% A+ Z$ p
公仔箱論壇! u; T. ^1 J2 c% Y+ T+ @# \- V" e
4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香. X# S1 n6 N1 g( ]7 O- i/ O% u' J
9 _5 j% N. f$ vtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味( P& O% b" c$ M+ }) `( X& V* i
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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