! `/ I F9 h, j8 M& E; y, c5 M材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% r; V# }" W2 o( ]. X( X
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半5.39.217.76" O6 B7 f& L8 D1 u2 {9 \
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, {( @7 P; N4 l. d. ]( Y0 ]公仔箱論壇調味醃料(雞上脾)： , l# A" h. U. {1 C9 S% M* ~! O
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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做法:
1 d2 r) h9 _4 R! n+ F1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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- ]6 u1 ?# l$ t [& J8 o" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
1 ?& b$ C1 Z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W! i ^1 n* n, f3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 q. y2 w* W* j1 r' `. f, o, s
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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