[藥膳] 蓮藕排骨湯

nt1972

材料：
0 C& u; X' s* h# R排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。
3 L1 @4 N- m0 |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, P8 H' Q2 P- c0 c

' c) j5 ^) y, I# m7 `4 m$ D0 U% Q5.39.217.76
; x7 l9 w' y% T! h0 S& z/ R, Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ F! ], }! @6 X1 F9 [# I
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。tvb now,tvbnow,bttvb0 K! k  s5 A8 M1 r
5.39.217.76- j" p, L4 N& i( n2 L; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" s% t: ?- w' p
說明：
" {) g6 `8 j5 B& \- b7 q" d, k此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。