[藥膳] 蓮藕排骨湯

nt1972

材料：
* j0 O0 v& I, D" ~  @) N, G0 Ktvb now,tvbnow,bttvb排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。
- p0 H* v5 U* i! h% _! S6 K: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 }% m+ k# C( b. g5 l' Z' B% ^) e

9 _) w6 K; x7 I0 u: L; W4 w
" z7 I- V) q/ z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ f5 `' S- e5 V0 S0 L- }) f* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。
, ~/ G8 n9 O) e' T) N
0 r# a! ]  k# _+ x0 A6 g! [. _3 z+ R5 |- l0 b1 w, O- w
說明：
: A3 t7 b* F" P; e# M8 R此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。