[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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5 ?* b9 I: T* P6 [6 c$ f5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: S; X- f( t8 H7 N
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生tvb now,tvbnow,bttvb. X) c- \0 h$ ?0 h

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調味:     
0 ~% y' t1 K5 r) r8 n5.39.217.76雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, N/ N" E  M( J. M' L: \

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. |1 F' u5 b$ V1 }4 Z- Y6 j" ^2 x做法:     
9 z" b) i5 Y" W8 ^0 u& W! b1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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7 x. v+ J. V$ d7 r3 h- i6 g. _公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇7 G: }) E3 R* i, m  @; P
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。