[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:   
1 b6 R4 c0 l/ l0 U4 _  u 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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: b. r% H* \% V8 U) K$ F5 f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 y( b7 F- p+ D2 o# ?9 J
調味醃料（鮮魷）：
  T& @  |2 H( {; H( @公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙/ q3 |7 ]9 W0 w1 N: v& D

; A, J, m" f/ Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W# ]) N- d& S% z4 q5 l  N5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 F/ Q" R  g, J! K
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。2 g3 Q: _/ b4 u8 p3 K, z9 P
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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% Q' S' Q% ]  `! S5 B3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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) x1 I5 A& n0 P8 B; {2 T+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。* v4 M) N- t0 o0 ]& ]2 _

7 ?$ q8 n5 u. _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。