材料: ! R$ |! S, s1 G
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙公仔箱論壇9 E2 H) F) |. p: l
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做法:
- B. y- E' R8 W }% r! h$ p" h1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 J1 ^; d0 l! w2 m
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。公仔箱論壇+ Y1 n$ D1 S0 U8 [
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( h$ \: {7 R, W2 P7 j1 j2 }
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。. t& |* P+ G( i+ l: F
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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