材料:
. M/ \# A- f) L* @6 d( [牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法:
1 N( ]5 R, d8 p! Q4 Z6 F p7 [0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。9 w8 F' s1 o) t$ W5 p
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。公仔箱論壇. j6 g h% M$ v* Z6 F2 ^6 j1 k
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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w3 p! Q7 \* b4 O' K6 s% K. U4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。3 _, X! J- O- K7 V0 N Y* j
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 W" n( |- v+ `6 Q% t
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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