材料: 5.39.217.761 L! Q, u) a7 A% J, J
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： ( Y2 x9 R% b. K) c
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ X5 O$ _& o1 z6 S
5 \3 Y' z5 [9 T" {* A0 @公仔箱論壇5.39.217.763 q( U% W* ^) k+ n1 e- t& f
汁料：
. J# v& m" t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇6 H4 o: r7 t7 q2 f, m
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. N6 Q {8 L" h: p% w做法:
# C, F n: F, z2 \6 ^6 C& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。公仔箱論壇4 W: i8 W% i. J7 W
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。公仔箱論壇1 g0 w0 r* k! X9 a+ u7 R2 l# y
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, o: z7 X8 L: b5 l
) y$ H" \6 R1 O3 F$ t- Y5.39.217.764.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 _3 R- p; z% t1 a
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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