[中式食譜] 上湯三絲扒津白

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材料:     
% l, j2 L; D: i2 V: ?6 Q9 P4 G公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙+ b: u/ z2 o4 e- H- G, |: r# K
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* a, Q; [, ~! s8 ^調味醃料：
$ f4 f+ O% w1 I6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76- L7 R2 ]) S0 c) b
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& J& l: g) p) ?5.39.217.76汁料： 公仔箱論壇" ?) |- @/ x$ }0 E: c
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許" Z3 k' t9 Y1 c+ y. f
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( \0 a3 Q2 ]& W* y6 C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. M, O- X1 W$ ~, D% E. s0 w公仔箱論壇1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 Q0 |3 E) w7 l  [5 A# [

- [4 p: H! T- j# D+ f2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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$ e6 Y% R& X( `% ]* G& p3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。/ }$ E: e! J$ {: k! d8 P' O, Z

3 t/ C$ M8 c  m; a4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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