[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

公仔箱論壇; y, O7 D2 X0 k. S' w
& ^( j. k1 B( w6 B: H
材料
) a; ^! ]  p+ n! A# I: P8 i+ x( O    牛肋條    500公克
8 p9 y7 T" y! J- ^3 l% C: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    紅蘿蔔    150公克) I/ Q8 b( }& B9 V( C; N3 o8 S
    馬鈴薯    150公克
4 v$ }9 S2 e- `tvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥    1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 s  [# K1 L; |$ s3 N0 Q- W7 B/ {
    蒜末    2茶匙
# T# z6 Z! I. E, Q- [% u5.39.217.76    椰奶    3大匙
# @) _- V3 T' ^5 t    市售高湯    600㏄
% i5 z% c3 k: m2 C公仔箱論壇4 o# V! y/ e, J0 Z8 u" L' Z" P
調味料
* C  m* O/ p/ R3 }+ {& g( N  y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    紅咖哩醬    1大匙
( y5 D1 J5 h. [* I' I3 ~9 k5.39.217.76    雞粉    1/2茶匙公仔箱論壇2 d1 n& r% Q" B+ U" C) e- c. t. [
    鹽    1茶匙
: V3 k- W* e$ ^tvb now,tvbnow,bttvb    糖    2茶匙5.39.217.76( |. Q( @  U+ V. x0 W, r& d2 `
tvb now,tvbnow,bttvb. j0 v4 l% L$ K2 b& w
作法     
1 K' f1 d: u3 ?! Z( [! A: }  H公仔箱論壇    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
4 m! O, U; n, `- z7 o    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     7 B/ T8 }8 K: i, T! B  u0 Y# K8 h/ ~
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
3 I) t5 \9 d: M' z9 j! z( o1 E    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。