[甜品] 草莓意大利奶凍

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# X, z/ w  g+ H- ]' l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S5 d$ i. c, j: x0 `9 B材料（4-6杯）* c8 Y6 N1 q; Q( `
魚膠片.....5克
' r% @" d+ p" q0 Y1 ~公仔箱論壇細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 N( I0 e: h7 B
士多啤梨.....適量
; K( N  l' Z3 ?公仔箱論壇牛奶.....150毫升
7 H0 P" C; H$ Y: ?, Q3 O" B! x淡忌廉.....150毫升
/ I* M" u' q8 z' R( Z2 ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 m6 N) w; G7 C
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% G: k& ~2 d- Q$ g做法：% Y) Z) ?" J  C" D- U, {1 j0 ?: C
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.764 s# x: E2 q2 @+ S

$ @2 c  g+ P) E7 g/ x5 G& h( _5 s! I公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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. H0 P+ F; y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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5 M7 C  L  X' m3 E( O& ^# P" \8 }tvb now,tvbnow,bttvb 貼士：5.39.217.76: G2 v/ r3 ]. l9 f9 r! f
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5.39.217.764 k8 H  N7 O9 K3 P! S1 M
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。5.39.217.76" t8 R2 [1 O( k* Q7 g  h
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。