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[中式食譜] 燒酒雞


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/ `9 T. q1 L  q" E( U' ?公仔箱論壇食材
9 s3 h: X4 t5 |0 L; a清水.....2瓶
  E+ m2 _/ K5 X; r蛤蜊.....400g5.39.217.76' n0 P9 p% C6 U2 j
金針菇.....1把+ ~2 `: v/ L' j7 @
米酒.....1.5瓶
: E% P& n5 e8 O$ e- k8 \5.39.217.76山雞肉(半隻).....950gtvb now,tvbnow,bttvb7 m' ]- U$ o, k2 Q: I
5.39.217.76: b. ~; X% Y: }2 w+ R: y
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做法
) {) P: |$ ~+ [6 U, V  I1. 雞肉切塊
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水5.39.217.76$ t( l! ]4 d4 z. H+ f2 R  t
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb$ R! t, {, z/ X3 P
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ N2 Z& Q+ a3 [$ q! X5 }% A
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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" H/ `1 J; j$ n2 X' r0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用6 R' g& V5 `8 i% p; U2 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 Y! b; p5 F9 ~8 q
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