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g' L3 q; V2 P9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 D( N. J5 @3 O W
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食材 5.39.217.76' l8 J1 _ e8 `" \. _3 m) X
油.....1大匙
, I! o" F& K1 ^0 S5.39.217.76紅蔥頭.....3瓣
# v/ c$ v+ _0 c) r公仔箱論壇豬絞肉.....400g
/ p7 E1 F4 T+ w小蕃茄.....15顆
) K& ]0 q! G) z4 O高湯.....80-100ml: V4 |) f1 ?+ M0 F7 z2 r" l" D
九層塔葉.....1大把
; Y# |: _8 g- q, @4 R2 i. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬或萊姆.....半顆公仔箱論壇- f( }0 w5 I' {* Y* T! u8 V
" `7 n7 V8 b* i& e- n8 |7 c. [
( `9 z* y- G. u/ _6 _公仔箱論壇辛香料
" \; } {/ c1 K) v, U1 [% ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6瓣
/ ]( s# Z+ @( u% x: h0 P: E b+ [3 C: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....2根
3 G" ~7 \2 @. j$ Q薑.....一小塊tvb now,tvbnow,bttvb& L) W$ S ^ V) `* \
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* l# H+ q" s Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb: ^. P2 K, `& b$ ~- [$ t! t0 {
雞蛋.....1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: r- v5 z, ]: l) C! ]& U7 s
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' E8 j- u) _: t4 z2 y1 N0 ]+ L
醬油.....1/2小匙
0 G- |" z* B+ w黑胡椒粉.....1小匙' \9 M* O5 [! z0 R- h
7 v/ k; x9 A! D) U# S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; A* L& `8 n: k0 ^* y1 Z8 }) B
醬汁
3 Z; ]3 _8 N3 K6 V' |, F9 K" f5.39.217.76醬油.....1大匙
: w0 `8 u$ d) {1 w5 Y魚露.....1大匙公仔箱論壇" |4 y) X. G. T3 a; l
味霖或糖.....1小匙
0 Q1 \9 M+ @" w1 o8 Q. L* A) h公仔箱論壇是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 W' c# Y3 X
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
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# h; {# T& D2 r* h1 f; I2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
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' N. I" m: N/ V( j1 _公仔箱論壇3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
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7 E: R4 U+ z8 E3 }4 M% q6 K HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。5.39.217.766 y" T; D; M$ {' N$ W4 F
9 Y1 D% A* J! @3 s6 R5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 a* R4 r3 C$ A
- k: g) d! E/ B' T6 z- ^公仔箱論壇6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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8. 炒至香味釋出.......
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! T4 w* b. D L! Y( { yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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* s4 y( ?- ]" D I5 i* t1 r; stvb now,tvbnow,bttvb10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。公仔箱論壇3 h, ]' Z4 R) F) _
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12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。2 i3 [ w4 K2 g+ [, g! c
4 x% \' S5 [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" z, i" y% u# I r/ P
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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