[中式食譜] 酒 釀 桂 花 丸 子

zactlion1899

1 L. h5 J( m1 Q& _! y. C0 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 L! J+ A2 M( Y2 ^% k, F
小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  b: y1 R% _6 F2 v0 w
做 法
: O: Y: d6 w8 |) N6 S3 M0 Z" c. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  j! K5 ]" T
1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 c' [& n* P0 o! {% T

0 b6 m6 r% z: a6 S/ R公仔箱論壇2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
+ y2 C9 _) ]  x公仔箱論壇3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。
0 O  F, i) K& _$ V公仔箱論壇" {! c: p, I- k( D! \
貼 士
7 ]5 n  P  G- @" {$ ]5 L公仔箱論壇酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。