【材料】
; Y4 G5 [2 E: s' a/ \牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
8 ]0 [/ F& w0 o; W青蔥一條(切絲)5.39.217.763 X9 W9 u* f- U' l, w+ S+ k) h! d
紅辣椒一隻(切絲）
3 d$ B% {% |0 ]- r. N5.39.217.76
" V% C( p( q+ _8 b6 M. w2 k9 ]( t【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb* C2 B3 y8 C; |0 z8 Z# X" |" j
香茅二枝(剁碎）
) [+ z) f- @: Z" G6 _ @9 L: E公仔箱論壇蒜茸二茶匙
& W7 U, D$ W- T( V5 T0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( M2 W# l9 X# `6 g: Z" b
) ]: L' t; }* P0 P公仔箱論壇【醃牛肉調味料】 7 C/ o$ g, ]1 X% N
美極鮮醬油半茶匙+ z* G9 } i' C# X) g, W$ ^5 E
老抽一茶匙- f0 j i: l* U/ b& Z0 D1 h
生抽一茶匙
# }( ` d# O f. Y7 C! z, i' stvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a' T2 l7 ]/ I9 Y# y& y9 o3 p
麻油半茶匙公仔箱論壇" ?6 ~; [% Y, z5 E; a7 I/ x
薑汁二茶匙
& L t7 \; E* }# G+ L0 s j! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
1 A* ]5 I1 n8 f2 Gtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 n$ ` Y8 E' O1 I& |& z
生粉一茶匙
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5.39.217.76# j% [1 i) \3 B2 j$ D0 V
【獻汁】 公仔箱論壇7 m: ?3 K1 \ a7 r( h% m
美極鮮醬油半茶匙
; f' l! |5 @% z8 T5.39.217.76蠔油一茶匙$ Q, }! B5 F! n# o& p/ S$ l5 b
老抽一茶匙
6 P, u o; k8 T% F( n+ Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
# }" B7 \, A# a# K* ptvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙: n. {2 K" m- O9 J6 v. J' y
胡椒粉四分一茶匙
# X$ i) K1 a1 ]$ @& t Y清水一湯匙
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^8 c5 Q# j3 p% g! Z0 K公仔箱論壇【做法】
0 _8 B! \2 o% F2 R# @7 ~8 d9 E公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。5.39.217.76) {- A2 [" t, Y8 T O
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb# h' H/ Q' y& a9 q7 s$ r
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
' L* u0 X# U- l$ L" G(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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