【材料】
) D" t' c6 a! X: D" D- s牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 5 w' B1 E* o+ K7 U; Y- N1 S6 H J( p) [: T
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ O1 I8 ?7 h, W
紅辣椒一隻(切絲） 5.39.217.76) H* V9 t% [* v! l% i4 B
A6 W# D$ B: q1 {5.39.217.76【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb; n7 U9 }' g" Z( T! J
香茅二枝(剁碎）
- K$ |0 w- D1 r5 X% K公仔箱論壇蒜茸二茶匙
+ A( U: z- S6 l2 E [% ]7 c6 S! i; E乾蔥茸二茶匙
; J& @# K9 K- p/ c1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. \' @1 V0 |: J/ D2 F# g
【醃牛肉調味料】
& }2 n9 x# r) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ O6 Q' p/ f- b
老抽一茶匙
; F6 x) o2 U6 i; P生抽一茶匙5.39.217.76' d3 t k; d; L* f! s# p f2 k
砂糖一茶匙
* E3 j) Q& a: P4 Y麻油半茶匙: @0 x7 c8 g5 K- L
薑汁二茶匙
9 S$ q0 g) J6 ?* l5 [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
8 G2 y/ p; u: E6 D! e4 g* m* j公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙5.39.217.76: E1 r! W. G, a2 c" j* G
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. `7 `4 r6 g7 `
公仔箱論壇: d+ B7 G8 H/ P; y9 O% i! N
8 Y3 {7 `- p# p公仔箱論壇【獻汁】 公仔箱論壇& D! `) n; [/ C# u
美極鮮醬油半茶匙
6 x1 y. R8 K4 ~# R+ ]! }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
+ A1 @) `) k- Z3 G5 x L' P老抽一茶匙
+ o u- X! l6 T7 F `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙公仔箱論壇7 L% t; b- f# z: K% t6 T
生粉一茶匙
. V% L/ Y( Y* y& b. H胡椒粉四分一茶匙: p7 j O0 Z0 y: p4 J
清水一湯匙
5 u0 R/ v- D9 H4 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. Q. x2 h) m( @3 m8 g
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' h5 _2 u4 }3 s* @! h5 R* u- J2 s
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇+ M0 M7 I& @" S: }
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb P( z7 O8 \! K: O* D! Z
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
. v$ q" y& i* E; R- j# I) B公仔箱論壇(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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