【材料】
1 ~( b0 e* g+ `. m7 z公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） ) O/ i( k2 G; e
青蔥一條(切絲)
4 R" j/ B v! o5.39.217.76紅辣椒一隻(切絲）
. ~) {3 |0 w, R) _4 t5.39.217.76 - w6 }4 n* C; F( G
【香茅料】公仔箱論壇$ {# ~, m8 L5 f5 s4 g" r
香茅二枝(剁碎）
$ u+ s$ h% _- C& m( \- N公仔箱論壇蒜茸二茶匙
4 B1 f2 e1 _( B; X+ D( n" v) E( T乾蔥茸二茶匙0 U: Q' s5 F; u+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, A) \8 q$ a, B( u- T- p
【醃牛肉調味料】
+ V5 `; o5 m" w; K9 n, o0 G5.39.217.76美極鮮醬油半茶匙
. @% f/ S/ N' U% vtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y, q0 z& k& m2 P' v
生抽一茶匙
# d+ \: Q* n2 r$ A: O6 j# E+ C5.39.217.76砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" r# i9 O& R/ |0 m. B- X/ U" c# s3 p# `
麻油半茶匙! }# o# h! L! `, T7 t
薑汁二茶匙
: O4 d% d% H/ y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙公仔箱論壇4 L& O j0 D) B1 j1 O! b4 e. E
梳打粉四分一茶匙
0 @4 L5 ?3 l4 f+ s' L4 t$ M9 S: H5.39.217.76生粉一茶匙5.39.217.76' c j/ _# c, ]3 E
5.39.217.760 Z+ }( Y8 i; _3 z- }, t
- G. M$ q- D) y8 E" ~- r7 w公仔箱論壇【獻汁】
. |, l* N4 [% j# P公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
[/ C& L- S/ }& D# t; Q! {; i5.39.217.76蠔油一茶匙
6 Q& Z7 O- y3 ^$ s- P, {& Q老抽一茶匙
4 S5 Z9 a/ S7 h& z5 K+ V公仔箱論壇砂糖一茶匙* m) R) f% o3 {
生粉一茶匙5.39.217.767 N: J$ G% k5 i
胡椒粉四分一茶匙
" v) `2 C2 Z* g$ j6 S" Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
- x5 |1 N" G% q公仔箱論壇 6 }* O! h) Z1 U n) V. e) F
【做法】" V# z% J; k& ~2 X, V# W3 v# B
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
V: K8 i7 |3 L) \/ g' ~(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
) q' j! c* d4 N( c# X- n* B" a(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' R1 `4 [+ m, a2 u
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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