【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! v% m) x0 z4 r3 c9 _. e
A.西洋芹 60公克公仔箱論壇3 I2 a; ~! w# h, j1 w) k! m- b
香菇 2朵
* j* P/ r3 d q8 etvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉 150公克
1 r7 j. f9 t3 F$ p7 G2 y0 Z. ^- `公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克
( |5 C2 N/ @* ?' R7 [! l$ T. U 板豆腐 1塊
/ s7 D' K9 q* b: z+ U; ktvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克
2 `1 H0 f6 H, u% M 蒜末 1粒
3 l- Q" x6 c* g; ~公仔箱論壇 蔥花 1支5.39.217.76& T( H6 I9 S1 f+ c1 ], r+ o
【調味料】5.39.217.76' x2 S* O4 U; v
A.鹽 適量5.39.217.769 @" P( S7 D; B1 v* D
雞精 1小匙0 F7 k) z8 k6 n
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a: v; i* V, t3 G
料理米酒 1小匙公仔箱論壇( U; x8 f4 F4 v% }
雞湯 400公克+ m5 _# B( |4 R& S" P+ e. I
B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 N$ U" T$ z7 P) H4 {9 q9 C
生粉 1小匙
# c( \) x/ ]/ D5 L4 g* a5.39.217.76C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 K0 {9 ~" U( {# v
【做 法】公仔箱論壇$ o+ p! b: [, e% E
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ @6 t9 }5 n) ], Y/ ~: D( E
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。) y. `" T1 _7 [0 z, n6 v7 m2 l
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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