【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 }% e2 |: q2 P: U3 [) ~& u# h
A.西洋芹 60公克
/ n! T& D( t+ B% x; v% U" y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵
8 Q( e. ^5 A9 G; m$ G' K2 I5.39.217.76 雞胸肉 150公克5.39.217.765 U3 o& s6 G6 v0 x, H
鹹魚肉 70公克
, @4 `' G [0 r 板豆腐 1塊
& L" h8 Q- T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克
U V7 _' L* t3 r: [, `& l5.39.217.76 蒜末 1粒5.39.217.76, m, W( K) z' t2 w# p0 S5 \
蔥花 1支# j7 j; @& f2 ]) T7 K
【調味料】
\5 w8 L7 h: I! G: o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 適量
2 J2 J3 P, _ O. g0 ]! y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙
2 U" o3 i) K" D% I7 j! ^+ w 糖 1/4茶匙
% |$ `/ ?$ w# |9 rtvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: I) b# g* ~" V2 b" Y+ ?
雞湯 400公克
* a; F( [0 E' t$ E9 l$ pB.料理米酒 1小匙公仔箱論壇: I5 Q* _) ?4 {6 E( E( P! W1 ^
生粉 1小匙5.39.217.76$ `. s1 L8 K' ~( G( P3 z
C.生粉水 適量
( J5 v2 `1 b8 Q. G0 F1 F9 w5.39.217.76【做 法】
1 k; J" P( N9 Y' s* `5.39.217.761.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇: i, a+ p$ J5 Y+ ]5 Y# Z. O: b- u
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。5 H1 s) |# O2 Z+ x* _
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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