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[香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-1 11:45 AM 編輯
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5 @; p6 V: d; Y公仔箱論壇2018年7月1日5.39.217.76+ S7 p: F2 J8 m0 u7 M; z9 ]: Z

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8 v5 \. W; O4 p7 ~1 j3 J9 R& ptvb now,tvbnow,bttvb■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業,生意未見受影響。王心義攝5.39.217.762 d' ^- I) ]0 ~- v- C1 p

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2 o# I6 R4 p! y4 n7 W公仔箱論壇雖然被食環署取消牌照,但今日仍然繼續經營。王心義攝
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: I' u  f1 O, Ltvb now,tvbnow,bttvb今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝tvb now,tvbnow,bttvb( [" o$ G) r' x; l3 h" e) y/ [8 @

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【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍,多次違反《食物業規例》,被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業,而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指,食肆被永久停牌十分罕見,但元朗區食肆阻街情況普遍。
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食環署稱已提出檢控1 C% {& f0 o; ]  {, y
佳記甜品在元朗有兩間分店,被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示,該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》,今年2月已經被法庭8次定罪,合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分,食肆因而被取消牌照。5.39.217.767 e0 t& k, l8 z* H0 f1 d
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不過昨日現場所見,佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業,生意亦未受影響,仍有客人排隊輪候入座,不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂,昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。
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0 n2 C) y' ^- @5.39.217.76立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指,過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間,取消牌照已達至嚴重的級別,「今次事出必有因,可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重,我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示,過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴,反映這個問題在該區的情況普遍,「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高,「咁B仔涼粉都比較特別嘅,就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。tvb now,tvbnow,bttvb, ]" D3 ]1 J' M/ j
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食環署表示,署方昨曾派員巡查,發現有人無牌經營食物業,已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》,所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法,一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月,而持續違例者,則每天另加罰款900元。
/ P6 B$ j' m. \0 q公仔箱論壇■記者李雨夢9 F7 S: e  G6 ]3 y1 c

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(舊新聞)[香港美食]日本人也超愛的『B仔涼粉』
2 [8 U; c4 L- p! U- h/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  元朗道地甜點楊枝甘露tvb now,tvbnow,bttvb6 y) U7 B8 }  j3 x9 e/ M: a2 }
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6 U- r7 O% ]3 T: n1 ^香港|元朗|甜點|楊枝甘露|港式西米露|雞翼尖
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B仔涼粉,是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」,但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」,聽說Selina某次來港辦簽唱會時,老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多,總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店,大概就是這樣的感覺。公仔箱論壇( B& p2 a0 q' i, @- o5 V
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班,有老司機帶路絕對沒錯,聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘,我們是坐公車來的,若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」,聽說一般遊客並不會特地到這,但也許也因為這樣,或許這是更道地的香港美味也說不定?看看裡頭到底有什麼吧!
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) A( p% m. _& A: G" R% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿一桌,點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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$ P# {9 }) W, ]+ M% Utvb now,tvbnow,bttvb第一眼還覺得奇怪,想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃,後來放眼望去看到每桌都這樣吃,就入境隨俗跟著吃吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 n# ~6 Z3 T4 t9 w7 m* A
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滿滿兩頁的菜單,但基本上就是各種水果,配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿,在這邊解釋一下。
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$ h3 z0 x0 d0 U/ R& F! \tvb now,tvbnow,bttvb涼粉=仙草
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, L2 ?/ M! a; R% }! ~; q5.39.217.76布甸=布丁
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! P0 t: j) |- {; |+ w黑珍珠=珍珠
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, f" H1 N* F. t7 k' |0 x5 t啫喱=果凍
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大菜糕=石花凍or菜燕
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8 X* o* J+ b" i* X% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「楊枝甘露」

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& b$ m3 N: R! E8 K4 L& [公仔箱論壇和台灣西米露不同,甜味來源不在西米露本身,西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳,而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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( n$ F- H  @7 C( O3 Q5.39.217.76最奇妙的事上面的柚子,柚子第一口苦,後轉甜,可以中和掉芒果醬與芒果的膩感,形成奇妙的口感,很好吃!tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 C* Y- K& ^4 r' _
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% B' H4 t8 ^: Q! j6 i% d" J8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜,可以好好享受一下淡奶的滋味。
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「蒜茸香辣雞翼尖」, ~5 l( x9 b6 M4 [/ B
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6 Y2 P! x$ D$ q5 ?+ w重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。公仔箱論壇8 S; X/ P# p4 f; Z& M6 L
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吃起來~口感辣麻,蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛,可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人,但阿圓吃得非常開心,他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒!tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ Q" Y8 t" Z- ^. D8 z0 T
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這道是香港朋友自己點的,他說我們點的都高熱量,他吃個健康的。公仔箱論壇% D! A( P0 y+ O" ^4 D

6 F- P3 S" z' E; `  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點,特別的是沾料是上圖這盤~前面說過,介於煉乳和牛奶之間的淡奶。5.39.217.76  c* I* c0 w  S8 x4 i

0 h" ]# r/ B+ @$ L5.39.217.76香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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5 M6 y5 a0 u  F. s9 E- p5.39.217.76感謝老朋友帶路,雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味,當天去已經快十點了,裡頭還是滿滿的人,有機會到元朗一定要來試一下!
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