[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 h' c( L8 [& s; m, _
花蟹 2隻
/ y2 n3 H* P. \* l+ ?8 Y; K+ {洋荵 半個
7 D3 l* }2 g# g. r7 M5.39.217.76蝦肉 150 克
: @: V, ~. P+ F- ~' q( d5.39.217.76蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ @7 I% T3 Y
火腿粒 1湯匙
( L( O( ^2 b) p1 k5 n/ z公仔箱論壇白忌廉汁 半杯            
0 c6 P" p( @2 `+ t% _; ~  z' f; d公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙      
: ~( R, o! S2 y* ], [3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許      
* N" B6 x, e; s% S! P3 ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油及芝士碎各適量      
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1 m8 X$ c3 b: O% t2 w+ H( b* I2 ^# d做法:
' G! T0 A3 L5 n7 e% G; F$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
* w, W  Q4 m' T! Y: H5.39.217.762. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。) S) _' _& n  m
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。- x4 F+ m" m! u2 Q9 r+ V
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。