[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
5 ]) a- t( i& C& g2 P' D+ W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
& M* N) ^3 z: I6 u洋荵 半個
. ^2 g0 B) V6 G# J: U) N! P5 L蝦肉 150 克
" b2 K4 i8 a4 [6 L4 L" B  ^蒜茸 1茶匙
( k: N% o7 I: \0 ^# t公仔箱論壇火腿粒 1湯匙
0 O: S+ l; g- m3 z- Q( ]2 S5 [5.39.217.76白忌廉汁 半杯            
' Z* G3 f6 {5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番莞茜碎 半茶匙      
# k4 c5 z2 J& H# H+ j5.39.217.76鹽及胡椒粉各少許      
6 U. l' m1 h3 p$ s" D5.39.217.76橄欖油及芝士碎各適量       公仔箱論壇+ A; Q- y! x" q5 A6 n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ^: `: r8 V2 t
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。  f: M- @1 ^% t3 K
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S* K8 u( O) e( W) ?, a+ Q
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" L5 _, g, B0 L7 L$ e
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。