[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# j- p* G* |4 W4 r, R

. H- M) A+ T/ n! s0 c色香味：新鮮味美，富有營養
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$ J; c! i1 v8 t" Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 R  M) }+ |& F. g

; k4 e- j# v! B! Jtvb now,tvbnow,bttvb製作：
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& r( V# i4 c* H" f5 D9 p5 M( y6 N5.39.217.761)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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# e! P6 O. E: P6 i+ Y# wtvb now,tvbnow,bttvb3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。