炸醬麵
" O5 V; k$ H. w% p( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. W# W7 g3 x7 M' u
材料：
- m5 o2 ` [# W7 J+ N( M& u絞肉 200公克6 O; ^6 C. S2 }0 g
豆腐乾(小) 3片
: p+ c: g7 T! s( |tvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# k/ f ]/ C! B' F
小黃瓜 2條
?: ^! K3 i" }# ?: m3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3粒5.39.217.76- W. O. w: R' Q# \4 b1 `9 N/ h8 I
沙拉油 4匙
! A) e- S5 w- a4 s麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb# V$ d' U X R. d7 a0 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: ]" |6 x. a" ?, n; `: a) l
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 j: e% N* C" t& X( ~
醬油 2匙
8 l8 v2 d, y1 @0 c辣豆瓣醬 1匙
) m4 s6 k) R# H: r* a9 ?; t甜麵醬 1匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' w) ?3 ~5 x P
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
2 V+ w; a6 ]$ ~& L# Q2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
5 G3 u' d" ^' Itvb now,tvbnow,bttvb3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可6 E3 P$ a& m4 {! I$ n
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0 h' p. n$ ^. g6 E( b9 M C** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" C9 g; B5 w0 } O
5.39.217.76& f/ p7 [6 S; y; l
素炸醬麵
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' ^5 U0 c/ D w5 J& J4 Z: Z8 C公仔箱論壇材料:
' _2 v( V" a" S) A5 @2 W- I0 g豆乾 230克
. P* U! f# M# I9 r4 G# n) D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1大匙
/ b4 L8 t3 @4 _" l+ O公仔箱論壇麻油 1小匙
+ o; e; [2 C1 ^: Q. D j' X h公仔箱論壇冷凍什錦/蔬菜 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 W1 n. l# S8 r* }
水 1杯
# G& t. }7 ]$ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B+ j' E3 Y4 u# a: e
水 2小匙
9 `6 | f6 g: X( t4 |8 D新鮮麵線 230克
$ ?7 c; [* Y$ j/ w2 y公仔箱論壇綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb' N0 k4 g r7 _) @9 t9 v
麻油 1小匙
# p. M# N- U9 i7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ U5 B4 @9 F1 d( r3 e
A料:
+ I+ w9 b2 \, k. d公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
$ u9 W) B* ]# [# S公仔箱論壇薑片 ... 3片公仔箱論壇 F) K) z! d- F, [# t- \( m
辣椒醬 ... 1小匙
3 I% h4 y- Y1 v+ C海鮮醬 ... 1大匙
5 K# e( n z9 N+ p1 @tvb now,tvbnow,bttvb- y* ]* a- Q/ A, P: p; ?1 A8 K& o
B料:
3 g" W( h; d1 e4 h W# m" a5.39.217.76花生米 1/4杯5.39.217.76: ]0 c. S1 J6 r
糖 1小匙公仔箱論壇) ~- ~3 w) l# b0 |! r% _
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, ?. _ ^$ r! C. K: ]- D1 [! h
6 a% K7 ^6 r" d9 W# b7 Q+ f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% T. J2 H( g, L' utvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙! y9 ~; l% b& Z
蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' e9 Z! M2 |
黑醋 ... 適量0 v+ C' N% A2 C# t7 w, u
醬油 ... 適量
P* S, |2 H1 i, }/ {% A& htvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
8 g4 y7 X" i# W+ h4 P# Z5.39.217.76
/ N6 M* P8 `# E' {+ b5.39.217.76作法步驟：* \. [5 |8 K: Y8 J
1 半鍋水燒開5.39.217.76/ I7 Y$ _2 U" D3 W% ^9 H7 I+ k8 R
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
2 |3 Y* |$ \, G; J公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
5 @ }( L7 {/ s+ G+ q5.39.217.764 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 Q' q3 S9 W2 }
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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