炸醬麵
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材料：) }0 q, J$ ~& f
絞肉 200公克' M1 i) w3 O) e4 M0 L) z/ z
豆腐乾(小) 3片$ u3 ^/ a6 `+ t. I+ A) z$ q4 ]
毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( ~# L1 F3 [( F" n8 ?
小黃瓜 2條
2 d! D1 e$ Z7 x! {1 ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒
A6 v- o. g! B, b, f$ v# C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙公仔箱論壇) g/ r- M2 t9 Q. ]( _. F
麵條 4人份
* h+ G# n$ U& Q5.39.217.760 E6 C2 h. ?5 e" _1 q2 v+ f
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 w( V7 t7 Y8 n p
醬油 2匙
/ D B+ l; V$ p. l, \, V! _) @公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇9 h( S9 {2 D: C4 ]0 Q: a* A4 J& K
甜麵醬 1匙) i, P( Z. d# Z; K" ]
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 z% m% A, j% ?3 y& q
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
% x0 Y, C# s( s2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb! C. k, i. t9 \
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可+ U) w) D- ^! S/ u2 w
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. d \, r; S( o1 P) T% u) \0 f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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9 M( M5 `. U% x素炸醬麵* c: m/ A0 ^, N5 c! W
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材料:
/ D4 k8 R; O" F' {tvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克
; `) o& w) g4 \, ~) ^& J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙公仔箱論壇; ^. p& L; x v7 U1 i
麻油 1小匙5.39.217.76& w9 \0 U' s% l
冷凍什錦/蔬菜 230克
" R3 U$ W! X9 X0 {2 Z3 g6 e* z. I, @$ g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯
5 q+ V0 B3 \7 v6 |5 l, Q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- |* M# {# j6 ?
水 2小匙
4 X( t0 }$ n. Y. \- _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 230克
2 Q5 x$ B& P( |: S" r1 ?2 K綠豆芽 230克
1 O# {- R* f$ y* ^8 U! a( u4 ?麻油 1小匙
9 F0 e. ?6 e0 t# m+ W公仔箱論壇
* e! V/ ]* V- S* ^. Qtvb now,tvbnow,bttvbA料:
9 a' e5 y3 J$ \' D5 R& T- D% N5.39.217.76蒜頭 ... 3瓣(去皮)5.39.217.765 |" _ ~% @. R& Z
薑片 ... 3片
+ T4 W7 y! a( ^+ z6 n辣椒醬 ... 1小匙
4 i* R: h3 |% ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇2 o! [& {( ]9 S7 \+ B' p
( S# i1 j; R$ g& ? a8 S: ~B料:
Y# Q6 N6 |% F( X) ^5.39.217.76花生米 1/4杯
8 v5 `; ?, [# H. f% qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
+ b1 r( |. Y9 A+ c2 } n/ h: E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙% G1 m8 [ V2 m. F4 j' Y/ _
$ C- B. K8 b8 Y( {# v公仔箱論壇調味料:: w7 b7 n0 M0 C, S2 `: ^
芝麻醬 1大匙 f2 l6 Q0 [% d! m8 K8 r' h+ Z
蔥花 ... 適量
! U: }1 G) `+ Y% b# atvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" D# O% W$ O
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 _6 u- Y1 T) e
辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; c T$ ~6 @1 K, n u
0 _8 K* P, v$ p; v作法步驟：
4 C3 Y1 k& \$ O* A* E5 e/ d公仔箱論壇1 半鍋水燒開
2 H8 o9 d, u2 c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
( B) g) W9 O: S$ }% n. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
6 T+ q: a, V5 K" }, [4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可! y+ C9 v3 r k1 {) {: q
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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