[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" x* J$ _) @* x" j  P; X
日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量/ {2 z+ J9 p, Z! g& ]
做 法
/ z6 x7 \: T3 U' q, I9 A  P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
- X% [) Z( Z5 [* E; ^5.39.217.762. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。 公仔箱論壇  `' E/ {& K* |; ], W: _
3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
& W7 T/ M" j7 x  k2 I4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
- R% u5 h! \% P8 ~( m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 D% i, f! F8 u
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
& d! v& R/ y: g% E7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。
. `/ D8 Q/ i& e, a貼 士
: W3 u) C7 S) ]7 B, ?: n公仔箱論壇加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。